8 itens da cozinha que você pode substituir com uma batedeira
Use liquidificador, mas tome cuidado! Quando o liquidificador não possui muita potência, a ideia é utilizar o aparelho somente para misturar os ingredientes líquidos. Sendo assim, coloque o leite, os ovos, o açúcar e o óleo. Bata somente por alguns minutos, só até perceber que está tudo muito bem homogêneo.
Se você for bater na mão, use um fuê (batedor de arame) de alumínio ou inox, bata vigorosamente para criar bolhas de ar que vão ajudar a dar o ponto do chantilly.
Será que posso substituir batedeira por liquidificador? Pode sim. Muitas pessoas deixam de fazer um bolo no liquidificador por medo de ficar embatumado ou solado.
Se precisa saber como bater sem liquidificador porque não dispõe de um, mas sua mistura é bastante ou muito consistente, o mais recomendável seria usar um processador de alimentos, já que uma colher ou um batedor de madeira pode não ser suficiente nestes casos.
Se está em plena receita de algum doce e, por exemplo, quer fazer massa para bolachas, para um bolo ou para pão, um cortador de massa seria a alternativa ao liquidificador mais recomendável, mas se não dispõe de um, pode fazer em sua casa com uma colher de madeira.
Para inúmeras receitas, o chantilly acaba se tornando um ingrediente essencial: pelo sabor delicioso e pelo preparo extremamente prático. O chantilly permite que você dê forma às suas receitas, fazendo decorações de diferentes cores e sabores.
Este artigo foi visualizado 84 742 vezes. Uma quantia generosa de chantili deixa qualquer sobremesa ainda mais saborosa, porém essa espuma aerada de gordura e água se desmancha com muita facilidade.
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