Uma ótima forma de fazer o reaproveitamento de cascas de frutas e de verduras é triturando-as para adubagem. Os nutrientes das cascas de batata, por exemplo, são ótimos para o desenvolvimento de folhagens. As cascas de banana são ricas em potássio e fósforo, elementos importantes para a saúde das plantas.
15 receitas com cascas e talos de frutas, legumes e verduras
1. Alimentação
A casca da beterraba também pode ser reaproveitada em suflês por exemplo. Já para as frutas, você pode utilizar, por exemplo, a casca de laranja cristalizada ou em forma de geleia, como também a do mamão e da manga.
As cascas são ótimos ingredientes para fazer sucos, sejam batidos no liquidificador junto com a fruta ou separadamente. Em muitos casos é indicado até beber o suco sem coar, justamente para aproveitar os nutrientes contidos nas cascas e sementes, que são muito bem-vindas à saúde.
Zero desperdício: Aprenda como reaproveitar cascas de alimentos
O lixo enterrado, muitas vezes, pode conter substâncias tóxicas que vazam no solo e poluem o abastecimento de água. Há três coisas que podemos fazer para limitar o impacto do lixo sobre o meio ambiente: reduzir, reutilizar e reciclar. A melhor solução é reduzir o lixo que produzimos em primeiro lugar.
As sobras de alimentos podem ser utilizadas em sopas, caldos, geleias ou até na compostagem. Reaproveitar alimentos é uma forma de ser mais sustentável. Além de diversas receitas, também é possível fazer produtos de limpeza e melhorar o solo com as sobras que usamos na cozinha.
Você pode usar sobras de frutas, legumes, verduras, cascas de ovos, pó de café e saquinhos de chá. Mas ATENÇÃO: não use frutas cítricas, bagaço ou casca de laranja, limão. Isso tem que ir pro lixo mesmo. As frutas cítricas não podem ir porque atrapalham a formação do adubo.
Casca de frutas e verduras podem ir pras plantas? ... Colocá-las diretamente nas plantas atrai insetos: são eles os responsáveis por decompor o material em nutrientes menores e mais simples, para aí, sim, as raízes absorverem.
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