Após a formação de ácido lático, ele se ioniza rapidamente e resulta na formação de lactato. Quando o lactato se acumula em níveis elevados no sangue e nos músculos, ele cria uma acidez chamada acidose láctica, que causa fadiga muscular e, em níveis elevados, pode interferir na recuperação muscular.
Quando há atividade física intensa é comum haver um excesso de ácido lático, que é formado num ritmo muito mais rápido do que é eliminado, o que, por vezes, ocasiona muito cansaço e dores musculares. No ambiente celular, o ácido lático se transforma em lactato , que é a forma ionizada deste ácido.
O lactato é produzido pelo organismo após a queima da glicose (glicólise), para o fornecimento de energia sem a presença de oxigênio (metabolismo anaeróbico láctico). Em atividades físicas de longa duração, o suprimento de oxigênio nem sempre é suficiente.
O ácido lático é um produto do metabolismo celular da glicose produzido durante as atividades físicas intensas, quando não há disponibilidade de oxigênio suficiente nas células para suprir a demanda da musculatura.
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A produção de ácido lático ocorre porque o corpo não consegue fornecer oxigénio suficiente para a respiração oxidativa que ocorre na mitocôndria e produz energia, usando a fermentação lática como uma alternativa para conseguir essa energia.
A forma mais eficaz de lidar com a alta concentração de ácido lático é identificando o problema através do diagnóstico médico e tratando a causa, e os tratamentos variam de acordo com o agente causador.
Acúmulo de ácido lático. Durante a realização de atividades físicas intensas, o ácido lático pode se acumular nos músculos e na corrente sanguínea, já que o lactato derivado dele não pode ser imediatamente convertido em glicose devido ao oxigênio limitado durante o exercício físico.
Algumas estratégias podem ser adotadas para minimizar a formação e auxiliar a remoção do ácido lático dos músculos. Eis agora quais são. A água é o fluído mais importante para as reações metabólicas e otimiza a produção de energia aeróbia, evitando a produção de ácido lático.
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