O tratamento da alergia ao leite de vaca é feito com a retirada do leite e de seus derivados da dieta, estando proibido também o consumo de alimentos que têm leite na receita, como biscoitos, bolos, pizzas, molhos e sobremesas.
Os sinais e sintomas comuns da alergia a leite podem incluir:
O bebé com alergia à proteína do leite, apresenta sintomas imediatos ou em no máximo duas horas após a exposição; As manifestações mais frequentes são manchas na pele, manchas vermelhas, “comichão” ou “coceira”, urticária e angioedema. O bebé pode apresentar urticária apenas no local de contato com o leite (peri-oral);
Já a alergia às proteínas do leite de vaca, ou APLV, é causada por proteínas e o sistema imune está diretamente implicado, sendo a caseína, a alfa-lactoalbumina e a beta-lactoglobulina as principais proteínas do leite de vaca envolvidas na alergia. Quanto aos sintomas também há diferenças.
Alergia ao leite - tratamento Não existe qualquer tipo de remédio caseiro ou natural que permita acelerar a resolução da alergia ou resolver os sintomas. O único tratamento comprovadamente eficaz é a evicção estrita e total dos lacticínios (não ingerir leite e os seus derivados: manteiga, iogurtes, queijo, requeijão, etc).
Orienta-se o paciente sobre os alimentos permitidos e também sobre o que comer. A dieta isenta de proteína do leite é a mais eficaz, pois a não ingestão da proteína evitará a produção de células e anticorpos responsáveis pela reação alérgica. Veja também: Lista de alimentos sem lactose para sua dieta.
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