Ela informa que a melhor maneira de fazer o descarte é por meio de compostagem, para depois servir como adubo. “É importante esse tipo de estudo principalmente para aquelas pessoas que descartam a erva-mate usada no chimarrão diretamente sobre o solo, sem passar por um processo de compostagem.
Por isso, atua como antioxidante, diurético, laxante, estimulante, antidiabético, antiobesidade, anticancerígeno, antibacteriano, antifúngico, hipocolesterolêmico e ajuda a digestão.
Erva mate e Compostagem
Em outras palavras, é possível usar a erva após ser “lavada” (uso ao longo do dia com novas águas ferventes). Nessa prática de rodízio, você elimina o sabor e passa a usar a erva ainda seca na cuia. O outro destino da erva é como adubo a partir da compostagem.
Pode-se separar a erva-mate molhada da seca, reutilizando esta para outro mate, porém, evitando deixar para o outro dia esse procedimento. A erva perde sabor e algumas de suas propriedades benéficas à saúde podem ser perdidas com a erva exposta durante tanto tempo ao ar.
Uma maneira bem simples de fazê-la é juntar toda a erva por dia em um vaso grade, com pedrinhas no fundo e manta para drenagem do excesso de líquido. Vá juntando a erva e acrescentando um pouquinho de terra de jardim a cada vez. Misture tudo a cada adição.
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A erva-mate também é um excelente fertilizante para todo o jardim. Assim, no Rio Grande do Sul, não é raro ver o pessoal dispensando a erva lavada diretamente nos arbustos do jardim. Com propriedades semelhantes ao pó de café, a erva-mate também funciona como um poderoso condicionador de solo.
Benefícios do tereré inclui ser fertilizante
Pois a erva-mate é um excelente fertilizante para todo o jardim. ... Porém, por isso mesmo é que se deve ter cuidado na hora de usá-la como adubo, tendo em vista que é comum que cresçam mofos sobre sua superfície. Portanto, acaba sendo prejudicial para as plantas.
Preparando uma vez a guampa, e reabastecendo de água gelada, seguidamente, pode-se servir quantas vezes desejar, sem maiores prejuízos.
A erva do chimarrão tradicional no Rio Grande do Sul é consumida logo depois da colheita. Na Argentina, por exemplo, ela fica armazenada por pelo menos um ano antes do consumo. "Quanto mais nova, melhor ela vai ser. Mais viçosa, mais verdinha, mais saborosa", explica.
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