De origem europeia, o Angus ou Aberdeen Angus é considerado uma das melhores raças bovinas de corte. Durante o século 19, sua criação se concentrava na Escócia, porém o gado não possuía elementos de identificação padrão.
As raças Angus em suas variações Aberdeen (preto) e Red, originárias da Grã-Bretanha, já representam o segundo maior rebanho de corte brasileiro. É um gado que não apresenta cupim. Na aparência, é um boi mais roliço, com maior capacidade de acumular gordura intramuscular, aquela que resulta em marmoreio.
A partir de então a raça Angus se disseminou pelo mundo, com destaque em países como Estados Unidos, Nova Zelândia e Canadá. No Brasil a raça chegou em 1906 no sul do Rio Grande do Sul.
Angus é uma raça de bovinos, destinada à produção de carne de qualidade superior. Tem as suas origens no nordeste da Escócia, onde o seu aperfeiçoamento começou há cerca de duzentos anos. É encontrada nas variedades Aberdeen Angus e Red Angus.
O preço de um bezerro ou bezerra da raça Angus pode variar de acordo com sua linhagem. Um bezerro Angus pesando até 222 kg pode custar em média R$ 2.075,00 reais. Já uma bezerra da raça Angus, nas mesmas condições, pode custar em média R$ 1.926,00 reais.
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Bezerro Angus até 222 kg à média de R$ 2.075 no MS.
A única desvantagem, do ponto de vista do consumidor, é que é uma carne um pouco mais cara. Apesar de ter seu custo minimizado pela facilidade de procriação, tem todo um processo com elevado grau de profissionalização e tecnologia para produzí-la.
Entretanto, o boi Nelore é o que responde melhor a vários tipos de pastagens e rações, aproveitando pastos com baixo valor nutricional. Por outro lado, o gado Angus tem necessidades nutricionais diferentes. Eles são mais seletivos e podem sofrer com perda de peso caso o pasto não esteja dentro dos padrões necessários.
A raça de gado Angus é britânica, mais especificamente, escocesa. A aberdeen angus, é o resultado do cruzamento das duas linhagens que trazem o seu nome, tendo o seu primeiro registro por volta dos anos de 1860.
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