Ouça em voz altaPausarO tecido adiposo é um tipo de tecido conjuntivo rico em gorduras e muito importante para os animais, sendo fonte de energia. Nele temos células especializadas, denominadas adipócitos, responsáveis por armazenar lipídios. Esse tecido representa cerca de 20% do peso corporal de pessoas com peso adequado.
Ouça em voz altaPausarO tecido adiposo armazena lipídios, sendo, portanto, um grande depósito de energia, além disso, garante proteção contra choques mecânicos e atua no isolamento térmico, evitando a perda excessiva de calor ou o aumento exagerado de temperatura.
Ouça em voz altaPausarA função principal do tecido adiposo branco é armazenar triglicerídeos no seu citoplasma. Dessa forma, ele guarda energia quando há um excedente disponível no organismo para momentos de carência energética.
De forma geral, os carboidratos desempenham um papel extremamente importante em nosso organismo, pois é através deles que nossas células obtêm energia para realizar suas funções metabólicas. Graduanda em Ciências Biológicas pela Universidade Metodista de São Paulo.
O excesso de carboidratos na alimentação, principalmente os refinados, são decompostos pelas enzimas no intestino e transformados em glicose rapidamente. Isso pode se transformar em um ciclo vicioso no organismo, pois é estimulada a produção de insulina devido à elevação da quantidade de açúcar no sangue.
Entretanto, produtos de origem animal podem conter carboidratos, como o leite que possui o açúcar lactose. Os carboidratos são um dos três grupos de macronutrientes, juntamente com proteínas e gorduras, que precisam ser inseridos na dieta, já que o organismo não os produz.
Assim, um alimento com 20 g de carboidratos totais pode conter 10 g de fibra e 10 g de álcoois de açúcar. Subtraia todos os 10 g da fibra e 5 g dos álcoois de açúcar. Em seguida, subtraia esse total de 15 g dos 20 g do total de carboidratos.
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