Boas Práticas de Produção (BPP) de frangos são regras a serem seguidas p elos p rodutores p ara ajustar a rentab ilidade da op eração com outros fatores não tangív eis, tais como: amb iente, segurança alimentar, aspectos sociais e bemaestar animal.
O manejo da produção é também parte essencial para garantir a qualidade da carne e integra os esforços da cadeia avícola. Esse conceito compreende a incorporação de metodologias, processos, produtos e tecnologias ao processo produtivo.
O objetivo principal é proceder à limpeza e desinfecção do galpão com produtos e equipamentos apropriados. Normalmente, a seleção do desinfetante considera o método de aplicação e o princípio ativo do produto. Antes do procedimento, todo esterco do galpão é removido e o piso, lavado com água sob alta pressão.
Quanto melhor for o alimento, melhor será a digestibilidade dos animais e maior será a sua eficiência alimentar, ou seja, a sua capacidade em converter os nutrientes em produto de qualidade. Além disso, uma boa alimentação garante mais vigor e saúde, diminuindo a necessidade de medicações.
É importante:optar por um material que seja de boa qualidade, com boa absorção de umidade;utilizar uma cama que proporcione conforto para as aves, com baixo nível de poeira e livre de contaminantes;reutilizar a cama apenas após manejos para a desinfecção de forma a garantir a biossegurança.
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Dentro das práticas de manejo visando maior eficiência reprodutiva dos machos é essencial o controle bem feito dos seguintes dados em uma granja de matriz: tempo de consumo de ração, mortalidade, descarte de aves (machos) e temperatura, “saúde” dos pés e umidade da cama.
Dentre os principais fatores a considerar, destacam-se:cuidados na aquisição dos pintos;cuidados na localização da granja;acesso e fluxo do trânsito na granja;cuidados com a ração e a água;procedimentos de manejo sanitário;vacinação;higienização;destino das carcaças descartadas.
Boas práticas de bem-estar animal incluem prevenção e tratamento de doenças e lesões, prevenção e alívio da dor, do distresse e de outros estados negativos, forneci- mento de alimentação e de outras condições de vida que sejam adequadas às necessi- dades e a natureza dos animais.
Boas Práticas de Produção são orientações que buscam a sustentabilidade econômica da atividade, garantindo segurança do produto, da preservação ambiental, do bem-estar animal e do produtor.
A sanidade animal envolve um trabalho de prevenção, planejamento e cuidados com a qualidade de vida dos rebanhos, para que produção seja maior e melhor. ... Animais saudáveis garantem a qualidade da cadeia do setor pecuário no contexto nacional e internacional e ainda protegem a saúde pública e o meio ambiente.
A vacinação contra o carbúnculo sintomático deve ser realizada em todos os animais acima de três meses de idade, sendo repetida de seis em seis meses até os dois anos de idade. É nesta idade que os animais estão mais sujeitos a desenvolver esta enfermidade.
Entende-se por manejo sanitário, um conjunto de medidas cuja finalidade é proporcionar aos animais ótimas condições de saúde. ... Deve-se tratar o animal corretamente, com ajuda de um profissional, mas o certo é adotar o máximo possível de práticas preventivas no seu rebanho.
A avicultura é a criação de aves visando a produção de alimentos, principalmente carne e ovos. O frango se destaca entre as principais espécies criadas, porém também se estende a perus, patos, gansos, codornas e avestruzes. Esta atividade se divide em áreas, entre as principais estão a Avicultura de corte e postura.
Os frangos são alojados em granjas de produtores integrados que possuem aviários modernos com forração, comedouros, bebedouros, aquecedores e cortinas automáticos, programados por computador para atender todas as necessidades dos frangos em cada dia de vida (temperatura, umidade, água e ração).
A avicultura de corte tem adotado, pelo menos, três sistemas de produção, são eles: sistema de integração, sistema cooperativo e sistema independente. A avicultura se consolidou no Brasil graças a fatores como o clima favorável, a expansão da cultura da soja, do milho e a boa receptividade do consumidor ao produto.
"Boas Práticas são aquelas que, visando atingir as Melhores Práticas, estabelecem os requisitos mínimos para a certificação." "Melhores Práticas são formas ideais para executar um processo ou operação.
As boas práticas no trabalho são as atitudes que devem ser tomadas para conquistar relações interpessoais de qualidade. Se você atua em cargo de coordenação, sabe o quanto nem sempre é simples pôr essas ações em prática. ... Além disso, quando cada um faz a sua parte, toda equipe ganha com uma qualidade de vida melhor.
Boas práticas em gestão de equipes: saiba como melhorar o desempenho do seu time. ... Cabe aos gestores motivar e engajar as equipes, promovendo o alinhamento entre os colaboradores e os objetivos da empresa, com o intuito de aumentar a produtividade.
As Cinco Liberdades
São elas: a liberdade de sede, fome e má-nutrição; a liberdade de dor e doença; a liberdade de desconforto; a liberdade para expressar o comportamento natural da espécie; a liberdade de medo e de estresse.
Conheça e pratique os princípios do bem-estar animalFomente uma dieta equilibrada e com nutrientes necessários aos animais;Não utilize ingredientes promotores de crescimento e que representem riscos ao desenvolvimento natural dos animais;Assegure acomodação adequada no sistema de criação;
Um animal está em bom estado de bem-estar (quando indicado por evidência científica) se estiver saudável, confortável, bem nutrido, seguro, for capaz de expressar seu comportamento inato, e se não está sofrendo com estados desagradáveis, tais como dor, medo e angústia.
O manejo da produção compreende todo o processo reprodutivo e produtivo do sistema, devendo ser conduzido com toda a atenção, pois dele depende o alcance de melhores índices produtivos e o retorno econômico da atividade.
De acordo com o professor Tadeu Cotta, coordenador do curso Produção de Frangos de Corte, a avicultura de corte no Brasil adota três sistemas de produção, cada um com seu modo de criação. Tais sistemas são: sistema de integração, sistema cooperativo e sistema independente.
A cadeia produtiva de frango é caracterizada por uma sequência de operações que conduzem à produção de bens. E pode ser desmembrada em três importantes áreas: a) produção de insumos, b) industrialização, c) comercialização e distribuição.
No caso de matrizes em postura, recomenda-se o fornecimento diário de ração em torno de 6 % do peso vivo da ave, inclusive para o reprodutor. Essa quantidade manterá as aves bem alimentadas e sem risco de obesidade, mesmo que haja o consumo à vontade de folhas e frutos verdes.
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