EQUIVALÊNCIA PARA INGREDIENTES LÍQUIDOS: 1 xícara (chá) = 150ml = 4 oz. ¾ xícara (chá) = 112,5ml = 3 oz.
MEDIDAS DE INGREDIENTES LÍQUIDOS
| MEDIDAS DE INGREDIENTES LÍQUIDOS | |
|---|---|
| 1 litro ( qualquer líquido) | 4 copos |
| 1 copo (qualquer líquido) | 250 ml. |
| 1 xícara (chá) | 240 ml |
| 1 colher (sopa) | 15 ml |
EQUIVALÊNCIA DE MEDIDAS ( SÓLIDOS E LÍQUIDOS)
| EQUIVALÊNCIA DE MEDIDAS ( SÓLIDOS E LÍQUIDOS) | ||
|---|---|---|
| 1 copo | 250 ml | 16 colheres de sopa + 2 de chá |
| 1 xícara (chá) | 240 ml | 16 colheres de sopa |
| 1/2 xícara (chá) | 120 ml | 8 colheres de sopa |
| 1/3 xícara (chá) | 80 ml | 5 colheres (sopa) + 1 colher (chá) |
Conheça o conversor de medidas de culinária
| Farinha de trigo | |
|---|---|
| 1 xícara | 120 g |
| ½ xícara de chá | 60 g |
| 1/3 de xícara de chá | 40 g |
| ¼ de xícara de chá | 30 g |
O Dicionário Eletrônico Houaiss diz que chávena é «taça com alça em que se serve chá, café e outras bebidas», enquanto considera xícara «pequeno recipiente us. ... para bebidas quentes, com asa para facilitar a manipulação».
Tem medidores de diferentes materiais, como por exemplo, plástico, porcelana e aço inox - este é o ideal por ser mais prático na higienização; por aguentar ingredientes quentes; e por ser mais resistente. Ingredientes secos: geralmente, o medidor de xícara e colher é utilizado para ingredientes secos.
Os principais itens utilizados para as medidas são: Copos, Xícaras, Colheres… Com eles é fácil medir gramas de farinha, açúcar, sal, chocolate, manteiga, mel e mais! 1 g. 1 xícara (chá) de manteiga, banha ou margarina. 140 g. 50 g. 30 g.
Detalhe importante: as xícaras possuem medida padrão de 240ml, ou seja, se você comprar um desses utensílios de boa qualidade, ainda que em lugares diferentes, a medida de 1 xícara precisa sempre equivaler a 240ml. Um teste bacana é medir em 2 xícaras diferentes para saber se elas foram fabricadas no tamanho correto.
Aqui estão algumas medidas de conversão de xícaras para gramas, onças e libras para farinha, manteiga e açúcar. Isso é o que a sua balança de cozinha mostraria se você a usasse. Ou você prefere uma medida “rasa” ou uma cheia, sacudindo uma xícara e a enchendo “o quanto for possível”.
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