O frango é rico em niacina (vitamina B3), essencial para a proteção contra o câncer. Uma pequena porção de carne de frango podem atender as necessidades de niacina para o dia inteiro. O selênio presente na carne de frango também ajuda na proteção contra a doença.
Comer carne de frango todo dia faz mal? Ela pode fazer tão mal para a saúde quanto os cortes bovinos. Deixar de comer carne vermelha e passar a comer frango para abaixar o colesterol pode não ser a melhor estratégia. Tudo em excesso faz mal.
A asa de frango que você come pode ser tão prejudicial à saúde quanto um cigarro. Isso é o que aponta um estudo publicado pela revista científica norte-americana Cell Metabolism sobre o aumento do risco de câncer em indivíduos de meia idade com dietas baseadas em proteína animal.
A carne vermelha, principalmente aquela cheia de gordura, tem sido muito criticada por seu efeito sobre os níveis de colesterol. E levando muitas pessoas a trocá-la pela “carne branca”, como a de porco, frango e peru, para proteger seus corações.
200 g de frango garantem a dose diária recomendada (DDR) de proteína: 0,8 g por quilo de peso corporal.
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Alguns estudos mostram que a ingestão máxima que irá ser utilizada pelo músculo é de 20 a 25g de proteína por refeição. Se em cada refeição a pessoa consumir 2 filés de frango (100 gramas cada) já vai estar ingerindo aproximadamente de 40 g de proteínas.
Então, anota aí uma dica bem rapidinha e prática para facilitar sua vida: reserve, aproximadamente, 300g de frango e corte tudo em pequenas tiras para o almoço. Versátil, essa opção pode vir acompanhada de uma saladinha, algum molho de sua preferência ou até com algumas batatinhas fritas.
O frango aumenta a energia do corpo graças às vitaminas B6 e B3. Se você está sentindo um pouco de cansaço ou desgastado, tente comer carne de frango para dar impulso de nutrientes, como vitaminas e minerais. As calorias presentes nesta carne auxiliam no aumento dos níveis de energia.
A salmonela deixa mais de um milhão de pessoas doentes a cada ano, resultando em hospitalizações s e mortes. De acordo com algumas pesquisas, cerca de 25% da carne de frango está contaminada com salmonela. A criação industrial de frangos é algo degradante. Os animais vivem em situações inimagináveis.
Além disso, são processados com a pior parte do frango: olhos, patas, miúdos, bicos, tudo muito rico em gorduras e amônia (sim, amônia!), para evitar a contaminação por bactérias, corantes e aromatizantes.
Os malefícios não são diretos, mas comer carne de frango criado com o uso de antibióticos pode causar aumento da resistência ao medicamento. Há alguns meses, Drops checou e confirmou que a carne de frango, ao contrário do que a maioria dos brasileiros pensa, não tem hormônio. E os antibióticos?
OMS não recomenda a exclusão da gordura saturada da dieta
Existem várias maneiras de consumir a carne, das mais saudáveis, como o peito de frango grelhado, às mais calóricas, como frango frito ou empanado. Basta variar no modo de preparo da carne na sua dieta e a pele do frango está super liberada para ser consumida!
Carne de frango não tem hormônios; preocupação maior são os antibióticos.
As carnes brancas de aves, como pato, codorna ou galinha, possuem menos gorduras e calorias e, por esse motivo, geralmente são consideradas mais saudáveis e podem ser consumidas mais frequentemente.
Um peito de frango sem pele é o corte mais magro de frango. É mais baixo em calorias do que outros cortes de frango, enquanto ainda fornece uma opção rica em proteína.
Peito de frango
Além disso, há um pouco mais de proteínas e um pouco menos de gordura. Assim, o peito de frango aparece ligeiramente à frente como a melhor alternativa.
A salmonela contamina facilmente a carne de frango. Estima-se que 25% desse tipo de carne esteja contaminada pela bactéria, que adoece milhões de pessoas anualmente, podendo provocar internações hospitalares e até a morte.
A pessoa vegetariana, de forma geral, não come nenhum tipo de carne. Nenhum mesmo – boi, porco, galinha, peixe…
A carne suína é tida como uma das mais saudáveis disponíveis na nossa alimentação, de acordo com especialistas em saúde e alimentação. Ela tem menor teor de gorduras do que a carne de boi, mantendo características como o volume de proteínas, vitaminas do complexo B e ferro em sua composição.
Segundo a nutricionista Carine Rodrigues dos Santos, para um adulto saudável, é recomendado em torno de 1,0 grama de proteína por quilograma de peso por dia: "Ou seja, considerando um adulto que tenha 70kg, ele deve consumir 70 gramas de proteínas ao dia (70g de proteínas, não são 70g de peito de frango)", explica a ...
Comer de 3 em 3 horas
Comer a cada 3 horas é importante para aumentar o consumo de calorias ao longo do dia e favorecer o ganho de peso, já que é recomendado ingerir mais calorias do que o organismo gasta.
JantarPeito de frango grelhado ( 2 filés)Além disso, salada de rúcula (1 prato raso cheio) ou outra verdura.Azeite de oliva extra virgem (1 colher de sopa)
Há várias receitas deliciosas como peito de frango ao curry, peito de frango com tomate grape e azeitona preta e peito de frango com ervas que irão unir o útil ao agradável, ou seja, ajudando a ganhar massa muscular de forma saborosa e prática!
O frango e ovo são dois alimentos que sozinhos já contam com uma série de benefícios. Mas combinados eles juntam as suas propriedades e se tornam uma combinação ainda mais potente para o nosso organismo e ajudam a manter o equilíbrio saudável do nosso corpo.
Há diversas formas de consumir o frango: cozido, assado, frito, grelhado, etc. e diversas receitas que levam o alimento como principal ingrediente. O fato é que, além de como você vai consumir, você deve ter outra preocupação: a forma como você manipula o alimento e como evitar a contaminação do mesmo.
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