O que acontece ao comer um alimento estragado Comer alimentos contaminados por microrganismos patogênicos ou alimentos impróprios para o consumo pode levar à uma intoxicação alimentar. Cujos sintomas podem ser: dor na barriga; cólica intestinal; gases e arrotos; diarreia.
Isso porque, o pedaço que aparentemente não está deteriorado também pode estar com bolor, que é impossível identificar sem a ajuda de um microscópio. Se uma fatia estiver esverdeada ou cinza, o ideal é jogar todo o saco fora. O pão é poroso, então, é bem provável que tenha contaminação abaixo da superfície.
Além de bactérias e fungos, os alimentos podem ser contaminados por vírus e parasitas e também por toxinas produzidas e liberadas por esses microrganismos. Como nem sempre essa contaminação é percebida, é importante estar atento ao prazo de validade e ao estado de conservação dos alimentos.
A aparência viscosa, alteração da cor e o cheiro forte são indicativos de que a comida ou sobremesa está estragada, o que pode acontecer mesmo dentro da geladeira.
TEM MAIS DEPOIS DA PUBLICIDADE ;) Uma forma de evitar que esses alimentos estraguem rápido, é sempre manuseá-los com as mãos limpas, comprar quantidades que você sabe que conseguirá consumir em pouco tempo e conservar na geladeira os itens mais maduros.
Para saber se um alimento está bom para o consumo deve se prestar atenção na cor, consistência e cheiro, e essas orientação servem tanto para a carne, peixe e frango, como para as frutas, legumes e verduras. Algumas orientações que podem ser úteis para saber se determinado alimento está estragado e consequentemente impróprio para o consumo são:
Os sinais de carne estragada variam conforme o tipo, veja as orientações da nutricionista Clarissa Fujiwara: - Carne de boi e porco: apresentam coloração cinza e manchas esverdeadas quando estão estragadas e cruas. Elas também podem exalar odores fortes e textura viscosa e rançosa.
Qual o conceito e as consequências do concurso de pessoas?
Pode voltar a trabalhar antes da perícia?
Quais os tipos de perdas que podem ocorrer no armazenamento de grãos?
Como pegar o Mewtwo de armadura?
Como se faz um relatório simples?
Quais são as figuras de linguagem de som?
Quanto tempo carne temperada pode ficar na geladeira?
Como fica o preenchimento labial nos primeiros dias?
Quanto tempo tenho que sair de férias antes de vencer a segunda?
O que está embaixo da areia movediça?
Quais são os perigos de uma lacraia?