O orégano combina perfeitamente com tomate, alho, manjericão, azeite e queijos. Pode ser usado fresco, mas seu aroma intensifica com a secagem. Como outras ervas aromáticas, o orégano perde seu sabor se cozido, portanto deve ser adicionado aos pratos sempre no final do preparo.
Sem dúvidas, um dos preparos de carne vermelha mais simples que existem. ... No caso da carne moída, principalmente se for acompanhada de molho vermelho para lasanhas e macarrões, você pode usar e abusar de ervas como manjericão, orégano e manjerona.
O orégano é um tempero maravilhoso que pode ser usado em diversos pratos. Ele pode ser facilmente encontrado nos mercados, tanto seco quanto fresco. Seu uso culinário passa por massas, lanches e até carnes e frangos.
/ Dicas
Para carnes assadas, nós recomendamos cebola, alho picado ou granulado, cebolinha, cominho, cravo-da-índia, gengibre ralado, pimenta calabresa ou chili, raiz forte para assados com molho, salsa, mostarda e tomilho. Para carnes grelhadas, alecrim, coentro e pimenta calabresa vão bem antes de levar ao fogo.
O orégano é uma erva aromática muito utilizada na cozinha para conferir um toque picante e aromático à comida, especialmente em massas, saladas e molhos.
Orégano: benefícios e para que serve
Tradicionalmente, los usos del orégano se concentran en la actividad culinaria, para aderezar diferentes platos y salsas, sobre todo aquellas que utilizan como base el tomate.
El orégano es originario de las regiones cálidas del oeste y suroeste de Europa y del Mediterráneo. Turquía es uno de los mayores exportadores de orégano.
Así tenemos que el aceite de orégano posibilita la reducción de la celulitis, cuando es empleado en masajes corporales, ayudándonos de igual forma a curar las picaduras de insectos. Como analgésico, el orégano es inmejorable su acción contra los dolores musculares de articulaciones y de origen reumático.
Además de esto, el orégano ayuda a preservar los alimentos por más tiempo, debido a sus propiedades antimicrobianas que ayudan a evitar y controlar el desarrollo de microorganismos que dañan la comida. Vea más sobre esta planta maravillosa en el vídeo a continuación: If playback doesn't begin shortly, try restarting your device.
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