É um poderoso antiácido Portanto, uma dica legal é incorporar ao preparo do feijão. Misture uma colher (chá) de bicarbonato de sódio à água e deixe o feijão de molho. Isso irá te ajudar a reduzir aqueles gases indesejáveis depois de comer feijão.
Estes estudos indicam que além de ajudar a diminuir o composto que causa flatulência no feijão, o uso do bicarbonato no molho, mantém as paredes da semente do feijão mais preservadas, não perdendo tanto os seus nutrientes.
10 formas de usar o bicarbonato de sódio
Como um antiácido absorvível, o bicarbonato de sódio neutraliza rapidamente o ácido estomacal e alivia os sintomas de refluxo (eCycle, 2018).
Em muitas ocasiões, com bicarbonato podemos substituir detergentes e restantes produtos de limpeza que podem ser caros e, em alguns casos, abrasivos. Desta forma, pouparemos dinheiro e utilizaremos na nossa cozinha um produto mais natural e com menos riscos.
Pelas suas propriedades, o bicarbonato pode ajudar a reduzir o grau de acidez dos alimentos. Só precisa de colocar um pouco deste produto durante a confeção dos alimentos. Quando falamos das várias formas de utilização do bicarbonato de sódio para cozinhar, certamente desconhecemos alguns dos usos possíveis.
Há ainda quem simplesmente “marine” a carne em bicarbonato de sódio e só depois a tempere com os ingredientes habituais. Vegetais bem verdinhos tornam qualquer prato mais alegre. Mas ao cozinhar há deles que perdem boa parte dessa verdura e dessa “graça”. No entanto, não tem que ser assim.
Não espere mais e consulte este artigo de umComo.com.br, sobre quais são os usos do bicarbonato de sódio na cozinha. Limpar a geladeira, o bicarbonato irá ajudar-nos a eliminar odores do frigorífico apenas pulverizando algum bicarbonato de sódio numa esponja úmida e esfregando no interior da geladeira.
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