O sistema de uma Air Fryer é muito parecido com o de um forno de indução. O ar dentro da fritadeira se agita muito rapidamente e de maneira circular. Gira em tal velocidade que acaba elevando a temperatura, produzindo ar quente.
O sistema de funcionamento de uma airfryer é, na verdade, bem simples. Ela cozinha a comida por meio de ar quente, o que a deixa saborosa e ao mesmo tempo sequinha. ... Parte importante do fato de uma airfryer conseguir fritar sem óleo é a cesta dela ser antiaderente, pois assim os alimentos não grudam.
Airfryer é saudável? A fritadeira elétrica permite obter alimentos secos e crocantes sem precisar mergulhá-los no óleo ou gordura. Evidências científicas demonstram que, exceder o consumo de gorduras, gera um maior risco de desenvolver doenças como câncer, obesidade e cardiovasculares.
Provavelmente, nos últimos dias, você foi impactado com a informação: “não use mais a sua fritadeira sem óleo, Airfryer, porque ela gera acrilamida, substância que teria potencial de causar câncer”.
Sem segredos: 8 coisas que você deve saber antes de comprar uma air fryer
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