Entre o que você pode fazer para conservar o geladinho por mais tempo no isopor estão:
Ao transportar picolés em recipientes térmicos é melhor deixá-los sem gelo. Isso mesmo, sem gelo. Nosso picolé está numa temperatura de -18° graus e o gelo está a 0° graus, como o gelo está com a temperatura bem mais alta, os picolés vão derreter.
Forre o isopor com alumínio Imagine só que união imbatível: o alumínio com o isopor. São dois tipos de itens que não pode faltar quando o assunto é manter a temperatura. Por isso, te indico muito forrar o seu isopor com um papel alumínio de boa qualidade.
Como armazenar o geladinho para vender sem derreter!
Ele deve ficar entre -18º e -20º para conservar suas características, por isso mantenha o sorvete o tempo todo no freezer, só o retire no momento do consumo.
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