TRANSPORTANDO O BOLO
Se você está com muitos pedidos de bolos já deixe tudo anotado para não se perder na hora da entrega. Pega um pedaço de papel, anota o nome do cliente, o telefone, o sabor do bolo, o endereço e o preço. Já deixa grudado na embalagem, assim você não vai correr o risco de entregar pedidos errados.
A opção mais barata e simples é utilizar o papel alumínio para embrulhar o pedaço de bolo. Assim você poderá colocar em uma sacolinha plástica e entregar para o cliente. Para aqueles que desejam uma embalagem para bolo caseiro mais chamativa, poderá comprar uma embalagem descartável.
Se o forno estiver com a temperatura muito alta, o bolo cresce e depois afunda. O mesmo acontece se abrirmos o forno antes de 25 minutos de assado. Com a temperatura muito alta também pode acontecer de o bolo assar na lateral e ficar com seu centro cru.
Pegue o palito de churrasco e coloque ao lado do seu bolo. Corte o palito na altura exata dos dois andares. Depois que você cortar seu palito de churrasco na altura exata, centralize-o no meio do seu bolo e o afunde até sentir o fundo do tabuleiro.
Entre os bolos, você pode usar um disco de isopor ou papelão próprios para culinária, bastando que tenham o mesmo diâmetro dos bolos. Esse detalhe é muito importante, pois se os discos forem maiores, comprometerão toda a decoração, pois ficarão sobressalentes. É por isso que o recheio deve ser mais consistente.
Planeje o valor de investimento e a criação do cardápio online, para que os clientes tenham acesso às opções, bem como os meios de divulgação. Não se esqueça de definir o horário do delivery e o valor da entrega, entre outros detalhes. Só após esse passo é possível começar a colocar cada item em prática.
Para montar um negócio de bolos delivery você pode usar a própria cozinha de casa. Em seguida é só se cadastrar nos aplicativos de entrega ou fazer uma boa divulgação para conseguir os clientes. O investimento inicial fica a partir dos R$ 2 mil Reais. Vai ser necessário ter também um entregador.
Existem opções variadas de embalagens para caprichar no visual do seu produto e embalar bolo. Alguns empreendedores gostam de embalá-los em papel filme, papel alumínio e na sequência em embalagens maiores como o plástico, papel e isopor, é algumas delas, e seu uso é definido de acordo com a necessidade real.
Quanto mais molhadinho, melhor. Portanto, o papel alumínio é a primeira escolha para esse tipo de receita. Existem outros tipos de papéis como o celofane, papel cartão e papel crepom que ajudam a decorar melhor sua embalagem, mas exigem que o papel alumínio esteja por baixo.
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