Pegar ar frio foi provavelmente o que fez com que ela se prendesse. Ela estava sendo segurada através da sucção, e reverter o processo expande o ar dentro da panela e permite que a tampa se solte.
Para remover a tampa, basta aquecer novamente a panela, ai a temperatura iria aumentar e, com isso, a pressão aumentaria também, até um ponto em que a pressão dentro da panela e a pressão atmosférica se equilibrassem, facilitando a remoção da tampa.
Espere a panela esfriar e toda a pressão sair da panela, assim você pode abri-la! Para esfriar mais rapidamente, você pode despejar água fria sobre a panela, o que liberará sua abertura.
O sal vai funcionar como um abrasivo suave, ajudando a remover a ferrugem sem danificar a panela. Despeje o sal na panela. Use uma quantidade grande o suficiente para cobrir a área afetada com uma camada fina. Esfregue com o saco de pão.
Pano de prato é um item que não pode faltar em uma cozinha que se preze! Utilizados para enxugar as louças, para ajudar a pegar aquela travessa quente ou até mesmo para abrir um pote difícil, os panos têm mil e uma utilidades, assim como a palha de aço. Mas tanto uso requer uma atenção especial na hora da limpeza, né?
Deixe a panela de molho de um dia para o outro na solução ácida. Para cortar um pouco da acidez, misture um pouco de água. Para um resultado ainda melhor, acrescente 1 ou 2 colheres de sal. No dia seguinte, é hora de esfregar. Use uma palha de aço se a panela estiver muito suja. Se a ferrugem não for muita, use uma casca de limão.
Esse processo é fundamental, principalmente em panelas de ferro fundido, pois protege o utensílio e torna mais fácil cozinhar e limpar no futuro. Use uma palha de aço para remover camadas superficiais de ferrugem. Se a panela não for de aço inoxidável, prefira uma esponja de aço. Use um pouco de detergente quando esfregar a panela.
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