Adicione duas colheres de sopa de peróxido de hidrogênio, duas gotas de detergente e um copo de água. Coloque-a sobre o fogão em fogo baixo. Ferva a solução vagarosamente durante 15 a 20 minutos. Retire a panela do fogo e deixe esfriar antes de usar a escova para remover o material queimado.
Mergulhe um pedaço de lã de aço em óleo e esfregue as bordas do trincado com um movimento circular. Aplique uma pressão firme, o óleo vai lubrificar a lã de aço, tornando-a mais fácil e rápida de limpar. Esta etapa remove todos os pequenos pedaços de esmalte da panela. Limpe e seque cuidadosamente a panela com um pano de algodão e detergente.
A lavagem da panela esmaltada pode ser feita de maneira fácil, depois de utilizá-la, mergulhe a panela em água morna e detergente neutro. Esfregue suavemente a superfície com uma escova macia ou esponja de limpeza.
Panelas de inox são lindas e ótimas para cozinhar, mas quando o assunto é mantê-las limpas e brilhantes sem manchas e queimados aí a coisa muda de figura. O inox mancha em contato com a água e também muda de cor, fica escura uma reação natural ao calor.
Coloque o esmaltado lubrificado com a face para baixo na prateleira de cima do forno. Asse por 1 hora, retire e deixe esfriar completamente. Isso é chamado de "tempero", e ele irá criar uma superfície antiaderente e segura para alimentos em que você pode continuar a cozinhar.
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