Na guia Início, no grupo Fonte, clique no iniciador da caixa de diálogo Formatar Células. Atalho de teclado Você também pode pressionar CTRL+SHIFT+F. Na caixa de diálogo Formatar Células, na guia Preenchimento, em Cor do Plano de Fundo,clique na cor de plano de fundo que você deseja usar.
Adding a Dialog To add a Dialog in LibreOffice Calc, select from... Observe que cada botão OK no New Dialog tem a letra O sublinhada. Quando se abre o Menu se digitar a letra sublinhada e acionada a opção. Desconheço como desativar quando é executado o dialogo.
Provavelmente está configurado para registrar alterações, vá no menu EDITAR/ REGISTRAR ALTERAÇÕES e desmarque as opções.
Observação: Se você não quiser que esse botão seja exibido sempre que inserir células formatadas, linhas ou colunas, você poderá desativar essa opção em > Opções de arquivo > > Sob cortar, copiar e colar > remover > a caixa de seleção ao lado de Mostrar botões De inserir opções .
Para remover uma borda, selecione as células com a borda e clique na seta Bordas > Sem Borda.
Criar um formato personalizado