Preparo da carne Quando chegar em casa, lave a peça em água corrente e faça pequenos furos com a faca na carne. Em seguida, esprema bastante limão sobre a carne e deixe marinar por cerca de 15 minutos. Vai ajudar muito a eliminar qualquer cheiro.
Torne a lavar . 2 copos de vinagre, pôr 40 a 60 minutos, conservar dentro da geladeira. O procedimento acima é para tirar o cheiro forte da carne do cabrito. Coloque o cabrito no tempero dentro de uma tigela de ágata louça ou tuperware , guardar na geladeira pôr 12 horas coberto com papel filme ou papal de alumínio.
O cheiro de carne estragada é inconfundível e praticamente impossível de se cobrir. Quando as bactérias têm a oportunidade de se reproduzir, elas o fazem com uma rapidez alarmante, criando limo e odores e fazendo com que a carne não possa mais ser consumida.
Lave superfícies duras com água morna e sabão, como os balcões, para eliminar qualquer limo ou sangue que possa ter vazado da carne. Depois de limpa, higienize a área para eliminar qualquer bactéria que tenha ficado por ali com uma solução fraca de 2 colheres de sopa de alvejante de cloro em 1 litro de água.
Se o pacote estiver vazando, usa luvas de borracha para evitar que as bactérias e o sangue da carne entrem em contato com a sua pele. Lave superfícies duras com água morna e sabão, como os balcões, para eliminar qualquer limo ou sangue que possa ter vazado da carne.
Se livrar da fonte do problema é o primeiro passo para de eliminar esse cheiro extremamente desagradável. Coloque a carne estragada em uma sacola plástica e jogue em uma lixeira na rua, para tirá-la de dentro de casa.
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