Ouça em voz altaPausarBasta adicionar um pouco de vinagre de vinho à panela do cozimento para que ele neutralize o cheiro. Simples assim!
Ouça em voz altaPausarO pão francês também ajuda a resolver o problema de mau cheiro. Da mesma forma que o aipo, adicionar um pedaço de pão francês durante o cozimento do brócolis vai reduzir o odor ruim.
Ouça em voz altaPausarQuando cozinhamos brócolis, não só a casa fica inundada pelo peculiar aroma, como todos os vizinhos ficam sabendo o que vamos jantar. Isso se deve aos compostos sulfúricos que o vegetal possui, que se liberam intensamente durante a ebulição.
Ouça em voz altaPausarAo comprar a couve, observe bem as folhas, elas devem ser firmes, bem verdes, e sem marcas de insetos. A couve de folhas amareladas, ou mesmo levemente murchas, já está velha e não é recomendável para o consumo.
Ouça em voz altaPausarReduza a amargura da couve-flor por imersão em água fria salgada, durante 30 minutos, antes de cozinhar. Alguns dos componentes amargos irão lixiviar. Colocar a couve-flor de molho também irá expulsar os insetos e certifique-se de que a couve-flor cozida tenha uma aparência branca como a neve.
Ouça em voz altaPausarO forte odor que emana ao ser cozido, razão da repugnância que desperta em muita gente, deve-se à presença de enxofre. Sua eliminação é simples: basta deixar a panela destampada durante o processo.
Ouça em voz altaPausarPara isso, corte os brócolis em “arvorezinhas”, lave bem e cozinhe em água fervente por dois minutos. Logo em seguida, deixe de molho por meia hora em um recipiente com água bem gelada.
Coloque o artigo de couro na fronha ou no saco com fecho. Polvilhe uma camada fina de bicarbonato sobre a superfície do couro. Você também pode jogar o bicarbonato dentro do item de couro para remover o cheiro da parte interna do objeto.
Coloque a manteiga, o alho amassado, o louro e deixe dourar. Acrescente a couve e abaixe o fogo. Coloque sal a gosto. Mexa e não precisa adicionar água, pois a couve já solta água. Espere cozinhar por uns 3 minutinhos somente e está pronta. Esta receita ainda não tem comentários.
Embora seja uma planta herbácea declimafrio, a couve é resistente para se desenvolver em locais com temperatura acima dos 25 ºC. No entanto, em regiões quentes, a recomendação é cultivar a hortaliçadurante o outono e o inverno e em área com parte sombreada.
>>> Espaçamento São necessários 15 centímetros para a couve crescer em um vaso de, no mínimo, 25 centímetros de diâmetro. No canteiro, calcule de acordo com a variedade e as condições de cultivo. Porém, em geral, o espaçamento é de 80 centímetros a 1 metro entre linhas e de 50 centímetros entre plantas.
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