Na próxima vez que for fazer um café, ao invés de adoçar com açúcar tradicional, tente colocar uma barrinha de chocolate 70% cacau na xícara. Ele derrete sozinho com o próprio calor do café e harmoniza muito bem. O cacau e chocolate em pó também podem ser usados direto na xícara, para adoçar o café.
2 Incremente o seu café
A cafeína é uma substância que confere um sabor amargo ao café e é por isso que nós corretamente associamos um café mais amargo a um café com potencial para nos fazer despertar pela manhã. ... A outra fonte de amargor é a torra. Quanto mais escura é a torra de um grão, mas amarga torna-se a bebida.
Para cada litro de água, utilize de gramas de café, o que equivale a 5 ou 6 colheres de sopa.
Alternativas saudáveis para adoçar o seu café
A baunilha é uma opção saudável, natural e deliciosa para adoçar o seu café! Pode ser utilizada tanto a fava in natura quanto o extrato natural de baunilha, que é facilmente encontrado em supermercados e lojas de produtos naturais. Além de mais doce, o café ficará com um delicioso aroma de baunilha.
Adora café? Confira 17 benefícios da bebida à saúde
Uma dica é diminuir a adição de açúcar aos poucos para acostumar o paladar. Se usa três colheres de chá para adoçar o café, corte para duas e assim por diante até chegar a quantidade mínima. Se mesmo comendo uma fruta depois do almoço não foi possível matar a vontade de comer algo doce, faça mais uma tentativa mascando chiclete sem açúcar.
Listamos aqui 5 passos para te ajudar a cortar o açúcar do café. Primeiro, diminua pela metade a quantidade de açúcar que você coloca no seu café e mantenha essa medida por um período de tempo, até você ficar acostumado com o sabor. É mais tirar o açúcar aos poucos ao invés de ser muito radical, pense no seu poder viciante.
Você é do time que prefere o café com ou sem açúcar? Por mais que gostem da bebida adoçada, cada vez mais pessoas buscam retirar o açúcar para reduzir o consumo da substância, que em excesso faz mal à saúde e favorece o ganho de peso.
O açúcar, quando usado para adoçar artificialmente o café, atrapalha seu sabor, fazendo com que não sejamos capazes de apreciar totalmente a bebida, principalmente em cafés gourmet e especiais, que tem diferenciação de grão, corpo, torragem, moagem, aroma e sabor.
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