Reconstitua o leite em pó. Adicione 2 copos (500 ml) de água e mexa até ficar homogêneo. Deixe descansar por alguns minutos e mexa novamente. Para o leite em pó comum, dissolva-o com um pouco de água quente antes de adicionar a fria e use ¾ de um copo (175 ml) de leite em pó.
Para 1 (um) litro:
Para 1 litro de leite: Adicione 10 colheres de sopa cheias, ou 130g de leite em pó integral Itambé a 1/2 litro de água filtrada ou fervida. Misture bem até dissolver o leite em pó e acrescente mais água até completar um litro de leite.
Queijo fresco batido magro O queijo fresco batido tem uma consistência semelhante ao iogurte e por isso pode ser uma forma de variar o consumo deste. Tal como o iogurte pode ser consumido num lanche acompanhado de fruta ou cereais.
Para 1 litro de leite: Adicione 10 colheres de sopa cheias, ou 130g de leite em pó integral Itambé a 1/2 litro de água filtrada ou fervida. Misture bem até dissolver o leite em pó e acrescente mais água até completar um litro de leite.
A maioria do leite em pó vem de leite desnatado, para não ficar rançoso à temperatura ambiente tão facilmente quanto o leite em pó feito de leite integral. Isso é importante ao substituir leite em pó pelo leite líquido. Leite em pó é adicionado a produtos assados para deixar o pão mais saboroso e tenro.
Reconstitua o leite em pó. Comece diluindo-o com água fria, seguindo as recomendações da embalagem; outra opção é usar um litro de água para fazer aproximadamente 960 ml de leite: Misture 1⅓ copos (315 ml) de leite instantâneo com dois copos de água fria até dissolver. Adicione 2 copos (500 ml) de água e mexa até ficar homogêneo.
Escolha o leite em pó. O mais comum é o instantâneo, mais fácil de diluir e mais saboroso do que os não instantâneos. Há também o leite em pó integral, que tem um gosto mais forte e talvez não precise ser enriquecido com nada, mas tem um prazo de validade mais curto.
Para o leite em pó comum, dissolva-o com um pouco de água quente antes de adicionar a fria e use ¾ de um copo (175 ml) de leite em pó. Misture-o com leite integral.
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