Enrole os Cogumelos em papel toalha e depois em um pano bem escuro, que não deixe passar luminosidade nenhuma. Use uma folha de papel toalha para cada dois cogumelos médios, e coloque ums 4 folhas em um pano do tamanho de uma camisa. Coloque em um armário ou caixa fechada, com uma lâmpada de 100watts a uns 10-20cm.
No caso do cogumelo desidratado deve ficar em local escuro e seco como a despensa da casa. Eles podem durar até um ano armazenados em recipiente hermético, desde que não entre umidade dentro, pois causa mofo!
Coloque os cogumelos no local que selecionou para a secagem. Se usar o método do barbante, pendure em algum lugar seco e ao sol. Deixe os cogumelos secarem no sol por um ou dois dias. Cheque o progresso deles várias vezes ao dia.
Com o tempo, os cogumelos começarão a secar no freezer. Esse é um processo muito mais devagar que os dois métodos descritos acima, mas é eficaz – principalmente se você não planejar usar os cogumelos imediatamente. Use caldo ou água fervente para reidratar os cogumelos secos antes de usá-los.
Encontre um bom local para a secagem. Possibilidades incluem cômodos ensolarados, os peitoris das janelas, ou telhados planos onde há circulação de ar. Escolha um local onde pássaros, animais, insetos e umidade não entrem em contato com o cogumelo. Organize os cogumelos para a secagem.
O que é melhor folheado ou banhado a ouro?
Quais são as doenças causadas por fungos vírus bactérias e protozoários?
Quanto ganha um entregador por dia?
O que são macronutrientes e micronutrientes exemplos?
Como saber se estou com infecção no intestino?
Quanto custa um mangá aqui no Brasil?
Com quantos meses o bebe mexe na barriga da mãe?
Qual é o significado do amuleto da sorte?
Quais são os direitos trabalhistas assegurados pela Constituição Federal?
Quantos litros de cloro para 1000 litros de água?
Qual é a altura da Serra do Rio do Rastro?
Quais as piores facções do Brasil?
Quanto é uma carga horária de 800 horas?