Veja algumas dicas para ter sucesso e destacar-se como um boleiro ou boleira profissional e respeitado.
Descubra como se tornar uma confeiteira de sucesso
Geralmente a faixa de preço do curso básico varia de R$95,00 a R$150,00. Os cursos que entram na área intermediária de produção e confeitaria de bolos variam em torno de R$200,00 a R$300,00.
TUDO O QUE VOCÊ PRECISA SABER PARA FAZER E VENDER BOLOS CASEIROS DE SUCESSO!
O confeiteiro é responsável pela produção de massas e doces variados tais como salgados, canapés, biscoitos, bolos, caldas de sorvete, etc. Terá que aplicar conhecimentos e técnicas de confeitaria. Além das práticas de confeitaria, vai preencher relatórios de produção e documentos como requisições de materiais.
Manual prático de confeitaria Senac Capa dura –
| Prazo | Valor Mensal (R$) | Total (R$) |
|---|---|---|
| 3x sem juros | R$ 33,46 | R$ 100,38 |
| 2x sem juros | R$ 50,19 | R$ 100,38 |
Ser um confeiteiro exige, além de habilidade e técnica com as panelas, uma boa pitada de criatividade. Isso porque o profissional não é apenas responsável por reproduzir receitas, mas também por elaborá-las. Receitas exclusivas e com diferenciais são as marcas registradas de qualquer confeitaria profissional.
Criar e preparar receitas de bolos e doces estão entre as principais atividades de um confeiteiro. Trata-se de um profissional que precisa estar em constante atualização e que pode encontrar oportunidades empreendendo no próprio negócio. Ele também costuma enfrentar longas jornadas de trabalho e usar bastante a criatividade em sua função.
As receitas com as quais o confeiteiro profissional lida variam de acordo com o tipo de estabelecimento em que ele ou ela trabalha. Em geral, você terá que fazer doces – bolos, tortas, docinhos de festa, pães especiais e afins.
A graduação certa para ser confeiteiro profissional No Brasil, o melhor caminho para aspirantes a confeiteiro é ingressar em uma faculdade de gastronomia. Em geral, o curso está disponível como tecnólogo, modalidade de graduação voltada para o mercado de trabalho e com duração mais curta.
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