Duas em uma As duas formas estão corretas. No entanto, “beringela” com G é mais utilizada em Portugal, enquanto “berinjela” com J é mais utilizada no Brasil.
substantivo feminino Planta da família das solanáceas (Solanum melongena), de origem indiana, com flores violáceas, sendo muito cultivada por seus frutos ovais e avermelhados, amplamente, usados na alimentação. ... Etimologia (origem da palavra berinjela). Do espanhol berenjena; pelo árabe bádindjána.
Por que há duas formas corretas de escrita dessa palavra? A palavra berinjela poderá ter sua origem na palavra persa badndjan, pelo árabe bâdinjâna ou na palavra em espanhol berenjena. A palavra originalmente era escrita com g e passou a ser escrita com j após o aprofundamento dos estudos sobre sua origem.
Para o cultivo, prefere as temperaturas entre 18 e 25 graus, principalmente nas estações da primavera, do verão e do outono. O legume, pertencente à família das solanáceas, nasce de plantas arbustivas, com caule semilenhoso e folhas grandes. Chega a atingir mais de um metro de altura, com flores roxas.
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