A goma-base, a “borracha” que dá a consistência ao doce, é o principal ingrediente. Antes, a substância vinha da seiva de uma árvore. Hoje, é sintética, feita de vários derivados do petróleo, como resina e parafinas. Além dela, há porções menores de açúcar ou adoçante, xarope de glicose, corantes e aromatizantes.
A guloseima que conhecemos hoje surgiu no final do século 19. Mais precisamente em 1872, ano em que o inventor americano Thomas Adams fabricou o primeiro lote de chicletes em formato de bola e aromatizando as resinas naturais com extrato de alcaçuz.
“Chiclete” é um caso clássico de metonímia: foi incorporada ao português por causa da Chiclets, marca de goma de mascar da americana Adams, comercializada a partir de 1910.
A base é feita com goma, sorbitol – que substitui o açúcar – corante e sabor. Nesta parte do processo, o cheiro de hortelã é bem forte e os olhos de quem não está acostumado lacrimejam bastante. O chiclete sai da máquina extrusora em forma de manta. Recebe uma chuva de “talco” comestível, para que a massa não grude.
Thomas Adams Jr
Existem duas teorias que explicam a origem do chiclete. A primeira afirma que os índios da Guatemala passaram a mascar o látex que saía da árvore. No entanto, a hipótese mais provável que explica a origem do confeito é a de que foi o inventor nova-iorquino Thomas Adams Jr. que começou a fabricar borrachas mastigáveis.
Significado de chiclete: Significa uma "pessoa grudenta".
A fabricação do chiclete começa com a produção de sua matéria-prima: a goma base. Ela tem ingredientes como borracha sintética e parafina (ambas derivadas do petróleo), substâncias emulsificantes (óleos vegetais que dão liga à mistura) e antioxidantes (conservantes químicos que prolongam a duração do produto).
Em seguida, essa mistura passa por uma máquina que dá forma ao chiclete, preparando tiras imensas. No caso dos chicletes recheados, o processo é feito ao mesmo tempo. Depois, ele é cortado e, então, embalado para ser distribuído.
Antigamente, o chiclete era produzido do látex de uma árvore, mas atualmente ele é feito de uma borracha sintética chamada poli-isobutileno, possui a mesma base de um plástico usado em câmeras de ar. If playback doesn't begin shortly, try restarting your device.
O açúcar usado para fazer chiclete é diferente dos tipos encontrados no mercado. Isso porque ele precisa passar por um processo para deixá-lo extremamente fininho, parecendo um talco. Afinal, ninguém ia querer mascar um chiclete com aquelas pedrinhas de açúcar, não é mesmo?
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