Teste da lanterna Encoste a ponta fina do ovo na lanterna; Se o ovo ficar com um brilho claro é porque ainda está bom; Se o ovo ficar com um brilho mais escurecido, pode estar podre ou não tão bom para uso.
Em primeiro lugar, uma das maneiras infalíveis de como saber se o ovo está choco é usando olfato. Se você quebrá-lo e sentir aquele odor de podre, descarte-o. O teste pode ser feito mesmo com o ovo inteiro, já que o cheiro de podre pode ser sentido através da casca.
Se o ovo afundar e ficar “em pé” no fundo do copo, é sinal de que ele está próprio para consumo. Porém, se o ovo boiar, é sinal de que não está fresco.
Caso o ovo podre tenha deixado um cheiro impregnado na sua cozinha, aposte em um multiuso sobre o local ou uma solução com partes iguais de água e vinagre. Se pretende ler mais artigos parecidos a Como saber se um ovo está podre, recomendamos que entre na nossa categoria de Receitas.
Veja se o ovo tende a se espalhar muito no prato ou se tem aquele aspecto “aguado”. Caso isso aconteça, quer dizer que ele já passou do ponto. Assim, uma forma fácil de como saber se o ovo está bom é que se a gema estiver plana e quebrar com facilidade, o ovo está velho.
Primeiramente, não existe nada pior do que estragar uma receita ao quebrar um ovo estragado em cima dos seus ingredientes. Algumas vezes, deixamos alguns ovos guardados por muito tempo e eles acabam vencendo. Ou pode acontecer, até mesmo, de compramos alguns ovos já perdidos na própria cartela.
Para ver se o ovo está podre depois de cozido você pode identificar alguns aspectos típicos de um ovo podre cozido: 1 Quando você partir o ovo pela metade, a gema não estará centralizada e ficará mais pela lateral do ovo. 2 Se ele estiver mais escuro ou preto, não exite em descartá-lo. More ...
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