Se o macarrão grudar ou levar mais tempo que o normal para cozinhar, provavelmente está muito velho. Preste atenção também para qualquer resíduo que possa surgir na água fervente. Se a massa parece estar se despedaçando, é mais um sinal de que está velha.
Na hora em que abrir a panela, pegue um grão e tente amassar. Se conseguir com facilidade, está cozido. Se não, volte para cozinhar mais um pouco.
TEM MAIS DEPOIS DA PUBLICIDADE ;) O macarrão costuma ter um prazo de validade longo quando cru, só apresentando mudanças na coloração quando ultrapassa a validade da embalagem. Já as tortas, mesmo cruas, devem ser colocadas em refrigeração, pois seus recheios costumam ser úmidos, portanto, mais propícios à contaminação.
Mesmo assim, o macarrão pode ser usado em qualquer tipo de receita, assim como a massa comum. Essa é uma massa preparada com um trigo nobre chamado semolina, denominado tipo 1. Tem coloração mais clara e consistência macia.
Escolhida a massa, agora é hora de escolher o formato do macarrão. As massas estão divididas em curtas, longas ou para sopa e cada uma delas vai bem com um tipo específico de molho. Conheça alguns dos formatos existentes no mercado e qual o melhor molho para ornar com o prato.
Muitas vezes o tempo de cozimento indicado na embalagem não é suficiente. Quando o macarrão estiver no ponto, escorra-o imediatamente no escorredor e sacuda a vasilha para eliminar o excesso de líquido.
Quantos capítulos DeMolays existem no Brasil?
Qual o nome do Jutsu que Itachi usou em Kabuto para terminar a luta?
Quais são os QI mais altos do mundo?
O que é fração equivalente exemplos?
Pode quebrar alvenaria estrutural?
Quanto tempo demora para cair os pontos na CNH depois de tomar multa na pandemia?
Pode tomar banho de piscina com algicida?
Quanto tempo antes da mudança deve desligar a geladeira frost free?
Quanto de gordura posso colocar no bumbum?
Como ativar o teclado no macbook?
O que faz aumentar a inflação?
Como conseguir o primeiro emprego como professor?
O que escrever para endossar um cheque?
Que tipo de alergia pode dar coceira?