Pegue seu pedaço de metal e teste sua magnetização colando um imã nele. Se o metal adere ao ímã, o metal pode ser ferro fundido ou aço. Se o metal não aderir ao ímã, o seu metal pode ser cobre, latão, solucionador ou alumínio. Determine se o de aço observando a sua cor.
Primeiro acerte o metal com um imã. Se ele aderir ao item, ele não será de alumínio, mas provavelmente será de aço ou um tipo especial de aço inoxidável conhecido como aço inoxidável de grau 400. Este deve ser o primeiro passo para identificar o aço inoxidável a partir do alumínio. Observando a superfície do item.
COMO RECONHECER ALUMÍNIO E AÇO
Para saber se você tem em mão um metal ferroso ou não ferroso, a maneira mais fácil é utilizar um ímã. Se o ímã grudar no metal, você tem um metal ferroso nas mãos, como o aço. Se o ímã não grudar no metal, ele é não ferroso, como o alumínio.
O aço inoxidável possui cromo, que em contato com o oxigênio, forma uma camada passiva que protege o aço contra a corrosão e ferrugem. O aço comum ou aço carbono revestido na “Cor Inox” é formado por ferro e carbono na sua composição e, ao contrário do inox, não tem resistência ao calor e à corrosão.
Elas brilham mais e é facil perceber quando estão bem limpas ou quando estão sujas (ao contrário das panelas de alumínio que sempre têm um aspecto sujo).
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Um ímã identifica se uma panela de aço inox possui níquel ou não. Verdade. Para saber se uma panela de aço inox possui níquel, basta aproximar um ímã de geladeira. Se ele grudar, então a graduação da panela é 18/0 e não contém níquel.
Uma panela que irá ao forno em alta temperatura não poderá ter um cabo de plástico ou de madeira. O material deve ser metálico para evitar que derreta ou queime. Alguns cabos de plástico são feitos de “plásticos fenólicos” (plástico laminado reforçado com resina), que suportam até 250 graus.
Para ser definida como aço, a liga metálica deve possuir um percentual de carbono inferior a 2%. Uma liga de ferro-carbono com percentual superior a este é classificada como ferro fundido. Já os aços inoxidáveis possuem ferro e carbono na sua constituição, porém precisam ter no mínimo 10% de cromo na sua formulação.
Saiba que a realização de um teste com gel decapante é o suficiente para diferenciar o aço 304 da série 200. Durante o teste, o gel decapante reagirá mais rápido no aço da série 200, assim como a mancha é muito mais escura, comprovando, assim, qual é o verdadeiro aço inox 304.
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