Quando tem fome, assim que avista seu tratador (pois o peixe identifica quem o alimenta), fica muito exaltado e nada agitadamente.
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Por isso, devem ser tomadas precauções na hora de identificar se o peixe está realmente fresco. A ingestão de proteínas na dieta se alternou com peixes deliciosos, frescos ou congelados. Isso é muito benéfico para a saúde porque os peixes fazem parte dos alimentos de primeira ordem graças ao seu alto valor nutricional e à sua fácil digestão.
Com a chegada do verão o consumo de peixe fresco torna-se muito apetecível, sobretudo numa refeição junto à praia. Mas como saber se o peixe está fresco? Cada português consome, aproximadamente, 57 quilos de peixe por ano, o que faz do nosso país um dos maiores consumidores de peixe a nível mundial.
Por isso, é preciso saber como identificar um peixe em mau estado. Atualmente, o fato de diferenciar se um peixe está fresco ou não é um pouco mais complicado graças ao estilo de venda contemporâneo: as embalagens. Nas últimas décadas, o primordial na venda de produtos é a comodidade.
Para saber se o peixe estragou, leve em consideração a data de validade impressa no pacote, o lugar em que o peixe foi armazenado e a textura e o cheiro do alimento. Para evitar uma intoxicação alimentar, é melhor descartar o peixe se estiver com sinais de estar estragado.
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