Palmer
O critério mais usado para a colheita das mangas é a mudança de cor da casca do fruto e da polpa. Essa mudança acontece em torno de mais ou menos 100 dias após a planta ter florescido e quando acontece a queda de alguns frutos maduros.
A manga nasce de setembro a janeiro, sendo seus melhores meses outubro, novembro e dezembro.
2 anos
A muda de Manga Palmer adquirida em nosso site produz a partir de 2 anos de plantio. As mangueiras não são exigentes enquanto aos solos. Devem só ser férteis e drenáveis.
Antes da maturação, os frutos são verde-arroxeados. Quando maduros, tornam-se corados de vermelho escuro. A polpa é amarelada, firme e com pouca ou nenhuma fibra.
O período entre setembro e janeiro, em que as mangueiras produzem frutos, é o que mais preocupa os produtores da fruta em todo o Brasil, pois o preço no mercado cai, causando assim grande prejuízos. As vendas diminuem, pois a facilidade encontrar o fruto é grande.
A manga Palmer tem como características ainda o fato de ela ter o menor caroço entre as mangas, fazendo com que sua polpa seja maior do que as demais, representando 72% do fruto. A manga Palmer possui diversas propriedades que são muito positivas para quem a consome regularmente.
A manga é um fruto climatérico, conforme já mencionado, e caso seja colhido antes de atingir a maturação plena, os mesmos poderão amadurecer após a colheita, devido, entre outros fatores, Ã elevada produção de etileno. Os frutos que não completaram as etapas de maturação pós-colheita apodrecem dias após a colheita.
O critério mais usado para a colheita das mangas é a mudança de cor da casca do fruto e da polpa. Essa mudança tem início em torno de dois meses em cultivares precoces, nas medianas varia entre três e três meses e meio, e nas cultivares tardias o período fica em torno de quatro meses a partir da fertilização das flores.
O ponto ideal de colheita da manga é o denominado “de vez“, quando os frutos estão ainda imaturos, ou seja, quando ainda não atingiram a maturidade plena.Neste ponto os frutos sofrerão menor intensidade de danos no transporte e nas etapas de comercialização.
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