Se for uma avaliação positiva, agradeça-o por ter voltado. Se for uma avaliação negativa, agradeça-o por ter vindo. Quando um cliente publica uma avaliação positiva, isso traz um impacto positivo para o seu restaurante. Mostre que isso lhe toca, mas sem exagero.
“Sua satisfação é nosso maior objetivo! Por isso, estamos felizes que você tenha gostado do nosso produto. Obrigado pelo feedback!”
Como responder as avaliações? O TheFork dá algumas dicas para responder aos comentários da melhor maneira possível. As regras básicas para responder às avaliações dos clientes são: Não demore para responder, é importante que você demonstre aos clientes atuais e futuros que é solícito.
Quando se trata de uma avaliação negativa, certifique-se de responder como você mesmo, além de indicar o que fará para resolver a situação pessoalmente. Veja este exemplo de The Lounge and Bar, em Hong Kong. A gerência agradeceu pela avaliação, reconheceu o feedback e deixou claro que os problemas seriam discutidos com toda a equipe.
Contudo, não saber o que dizer durante um processo de avaliação pode fazer que ele não seja aproveitado ao máximo. Um relatório da Fast Company mostra que 74% dos colaboradores jovens saem de suas avaliações de desempenho sem entender realmente o que os gestores pensam de sua performance na empresa e o que podem melhorar.
Veja abaixo 5 bons motivos para responder às avaliações sobre o seu restaurante: A capacidade de resposta e a transparência dos proprietários de restaurante são muito apreciadas pelos usuários. Um proprietário que responde às avaliações deixadas pelos clientes despertará mais simpatia dos usuários do que um que não atribui importância alguma.
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