Pressione a tecla P. No primeiro momento, ela apresentará a temperatura atual da chopeira, programada por nós da Chopeiras Eltz; Após isso, ajuste a temperatura apertando a tecla para cima ↑, para aumentar ou a tecla para baixo ↓, para diminuir a temperatura.
8 graus
Afinal, o teor alcoólico, o amargor, o sabor e o aroma vão pedir temperaturas diferentes ao servir o chopp. Em geral, recomenda-se servir o chopp na mesa a uma média que vai de 0 grau a 8 graus.
A partir de análises bibliográficas constatamos que a cerveja congela à temperatura de –2,5°C. Quando consumida à 0°C de temperatura tira a sensibilidade das papilas gustativas, diminuindo a sensação de aroma e sabor. Portanto, consideramos que a temperatura ideal para o consumo da cerveja é de 2°C.
A eletricidade nesse caso serve para ativar as serpentinas dentro da chopeira, que carregam em si uma solução aquosa, responsável por resfriar o chopp. Além disso, com a eletricidade é possível observar a temperatura que se encontra o chopp que já está dentro do equipamento.
O pressostato, para ajuste da temperatura das chopeiras, é uma peça extremamente sensível e fica localizado na parte inferior da máquina. Ele é bem parecido com o sistema de regulagem da temperatura das geladeiras. Nele, a temperatura está representada por três cores, sendo elas: verde, amarelo e vermelho.
6 ºC Espuma – Boa formação e pouca duração. Origem: Holanda Marca: Heineken Possui um perfume característico do lúpulo, bem como o sabor. Leve doce, maltes, (pão), leve amargor e ótima drinkability. Temperatura ideal para consumo: 4 - 6 ºC Harmonização: Petiscos, churrasco e porções fritas.
Bem gelada (de 5 a 7°C): Cervejas de trigo claras, Lambics de fruta e Geuzes. Gelada (de 8 a 12°C): Para Lagers Escuras, Pale Ale, Amber Ale, cervejas de trigo escuras, Porter, Helles, Vienna, Tripel e Bock Tradicional.
Caso ela tenha congelado com água dentro, basta desligar e aguardar até que o processo de descongelamento se conclua. Agora, se havia chopp dentro, será preciso que você a leve para uma regulagem.
Sob pressão O chope – nada mais que cerveja não pasteurizada – sai do barril empurrado pela pressão do gás carbônico proveniente de cilindros estocados no bar e controlada pelas torneiras da chopeira.
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