A fruta é também conhecida como bacuri-mirim, bacoparé, bacopari-miúdo, bacuri-miúdo, escropari e limãozinho. ... O Bacupari (Rheedia gardneriana) é um fruto de origem brasileira, encontrado em várias regiões do País, principalmente na região amazônica, e apreciado pelas famílias ribeirinhas.
O caroço é grande e a polpa além de escassa é bem aderida à semente. Para fazer suco, achei mais fácil bater tudo no liquidificador e coar. Outra opção é cozinhar a fruta inteira como jabuticaba e peneirar. Aí basta diluir com mais água e vira um refresco delicioso.
Características: Árvore de médio a grande porte, até uns 18 metros, porte ereto, folhas simples sempre em pares, lisas, duras. Fruto redondo 5 cm de diâmetro, amarelo quando maduro, com uma única semente coberta por uma fina polpa comestivel, um tanto ácida, apreciado pela fauna.
O bacupari é uma fruta que você pode consumir in natura de forma prática. Não é preciso descascar o bacupari antes do consumo, basta que a fruta seja bem lavada e higienizada para que você possa comer com casca.
Características: Árvore de médio a grande porte, até uns 18 metros, porte ereto, folhas simples sempre em pares, lisas, duras. Fruto redondo 5 cm de diâmetro, amarelo quando maduro, com uma única semente coberta por uma fina polpa comestivel, um tanto ácida, apreciado pela fauna.
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