Fervura. Ferver a água é também um método bastante seguro para tornar a água potável, em áreas que não têm filtros ou purificadores, no entanto, para garantir que os micro-organismos foram eliminados, é recomendado passar a água por um pano limpo e, depois, ferver a água por, pelo menos, 5 minutos.
A água da torneira fervida não faz mal, mas também não é uma garantia de qualidade. Ferver a água é mais comum em ocasiões onde não há água potável ou sem tratamento com cloro. Ela consegue sim acabar com alguns microrganismos, mas ainda assim, o tratamento feito em estações próprias para a água é muito mais eficaz.
Em caso de dúvida da limpeza da caixa d'água, ou da origem, a solução é direta e simples: ferva as água e passe pelo filtro. “Se você ferver por 15 minutos, deixar esfriar e então beber, não tem problema.
Cloro. O cloro é amplamente utilizado no tratamento da água para eliminar os micro-organismos, por isso é muito comum em piscinas. Ao ser consumido em altas concentrações, é tóxico.
Não gosta de beber a água da torneira? De um modo geral, a maior parte dos municípios portugueses tem uma rede pública de água em boas condições. Existem pontos em cada cidade onde o consumo de água de uma determinada fonte, por exemplo, é encorajado.
É melhor beber água filtrada, fervida ou mineral? A resposta para esta pergunta depende muito da situação. O ato de ferver a água, por exemplo, é muito usado em pequenas comunidades para eliminar possíveis microrganismos. Porém, dependendo da qualidade dessa água, ferver pode não resolver todos os seus problemas.
Porém, a água que não está bem filtrada pode ser nociva, aumentando o risco de contaminação por micro-organismos em vez de fortalecer a imunidade. A água distribuída à população pelas companhias responsáveis em cada cidade ou estado deve seguir os parâmetros exigidos pela Portaria 2.914/2011 do Ministério da Saúde.
"A recomendação é filtrar ou ferver essa água antes da ingestão, caso não seja possível adquirir água engarrafada", afirma. Da mesma forma que o odor, o gosto alterado é um sinal que o líquido não está próprio para consumo.
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