Como obter mudas de buritizeiro através do buriti Basta plantá-la em um vaso com duas partes de areia para uma de terra e uma de composto orgânico, cobri-la com uma fina camada de terra e mantê-la à sombra. Molhe a sementeira duas vezes por dia, borrifando a terra levemente com água.
Com uma produção anual, a floração do buriti ocorre de dezembro a abril e sua frutificação de dezembro a junho. Contudo, em plantas femininas ocorre a cada dois anos, no final do período chuvoso, e cada planta produz de 5 a 7 cachos com 4 unidades de frutos por cacho.
Portanto, a dormência de sementes de buriti pode ser quebrada quando as sementes são expostas por determinado período, à temperaturas de 30 a 40ºC.
Considerado a palmeira mais abundante do país, o buriti, Mauritia flexuosa, da família Arecaceae, pode ser encontrado no cerrado, no pantanal e na Amazônia.
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O buriti é uma palmeira que atinge até 35 metros de altura. Possui folhas grandes, em formato de estrela. ... As flores são dispostas em longos cachos de até 3 metros de comprimento e possuem coloração amarelada, surgindo de Dezembro à Abril. Sua semente é oval e a amêndoa é comestível.
O fruto pode ser beneficiado em sucos, doces, sorvetes, sobremesas e licores. Fermentada, sua polpa se transforma em vinho. O óleo da polpa pode ser usado para frituras. O buriti também fornece palmito comestível, mas ainda pouco utilizado em ambientes urbanos.
A quebra de dormência em ambientes naturais é ocasionada pelo aumento repentino da temperatura do solo por ocasião da abertura de clareiras na floresta. Para verificação laboratorial acelerou-se o procedimento da ruptura do tegumento e sua consequente germinação.
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Habitat: Cerrados, em solos úmidos, argilosos ou arenosos, ácidos. ... O “Buriti” é uma palmeira aquática, que ocorre nas veredas do cerrado brasileiro.
Dos frutos do buriti – um coquinho amarronzado que, quando jovem, possui duras escamas que vão escurecendo conforme amadurecem – aproveita-se a polpa amarelo-ouro. Para extraí-la é preciso, antes, amolecer aquelas escamas por imersão em água morna ou abafamento em folhas ou em sacos plásticos.
A propagação do buriti é feita por sementes, que perdem o poder germinativo em poucas semanas, porém, alcançam 100% de germinação com sementes recém-colhidas. A germinação ocorre em 75 dias. Para obtenção das sementes, deve-se colher os frutos diretamente da árvore quando iniciarem queda espontânea, ou recolhê-los no chão após a queda.
Nome científico: Mauritia flexuosa. Família: aracaceae. Origem. Norte da América do Sul, Venezuela e Brasil, predominante no Brasil. O Buriti é a designação comum a plantas dos gêneros da família das aracaceas (antigas palmáceas).
Como já foi dito, existe planta buriti macho e fêmea, sendo que o primeiro produz cachos que dão flores enquanto só o segundo tem flores que viram frutos. Entretanto, é preciso esperar um ano para que os frutos estejam maduros para a colheita, o que costuma acontecer nos meses de dezembro e fevereiro.
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