Após a insensibilização o animal é erguido por meio de correntes entrelaçadas em uma das patas inferiores e feita a degola no pescoço dos animais, o que leva a morte dos mesmos por falta de oxigenação.
Você sabia que 30% do rebanho de vacas no Brasil é enviado para o matadouro por ano? Em 2018, de acordo com dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), 31,4% das vacas foram abatidas no país.
Anualmente, o número estimado de animais mortos para consumo humano é de 56 bilhões, sem contar os coletados para pesca, pois torna-se um número incontável, no Brasil são mortos 5 bilhões de animais por ano, em média 14 milhões por dia, no mundo a soma ultrapassada 153 milhões de animais por dia.
Mais de 16,6 milhões de frangos são mortos por dia no Brasil.
Inclusive, muitos consumidores desconhecem a origem do animal, o processo de abate e quem trabalha com a matança do gado.
JA 1ª Edição | Vídeo mostra o funcionamento de alguns abatedouros de gado no interior de Goiás | Globoplay A TV Anhanguera teve acesso a um vídeo produzido pela por uma ONG, que mostra, em detalhes, como é o funcionamento de alguns abatedouros no interior do estado.
Quando questionado sobre a atuação no matadouro ele revela: “Mesmo acostumado com o trabalho, a atividade da matança não é fácil”, falou. "São usados de 8 mil litros de água por cabeça. Uma quantidade grande, mas necessária para uma boa higienização do local e dos animais", completou.
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