Crustáceos são caracterizados por um corpo segmentado, apêndices articulados e um esqueleto externo que oferece proteção contra predadores. O esqueleto externo, chamado de uma cutícula, é feito de quitina. Os crustáceos incluem caranguejos, lagostas, camarão, krill, percevejos e espécies relacionadas.
artrópodes
Os camarões, bem como insetos, aranhas, siris etc. são animais pertencentes ao filo dos artrópodes.
A fecundação dos camarões é externa; o macho fecunda os óvulos após a postura e os ovos são mantidos entre as pernas abdominais da fêmea, durante todo o período da incubação.
O pistol shrimp, conhecido em português como camarão-de-estalo (ambos são nomes genéricos para os camarões da família Alpheidae), é um bicho de 5 cm que paralisa – e chega a matar – suas presas à distância, por meio de uma onda de choque subaquática violenta.
Coe o camarão. Despeje o camarão em um coador ou escorredor para coá-lo. Sirva quente. Se você não descascou o camarão antes de cozinhá-lo, é possível servi-lo com a casca e permitir que os degustadores descasquem os próprios camarões. Você também pode descascar o camarão por conta própria após terminar de cozinhá-lo e servi-lo logo em seguida.
Verifique se o camarão está fresco. Todos os camarões armazenados devem ser mantidos refrigerados em temperaturas entre 0 °C e 3 °C. Os camarões crus devem ser consumidos dentro de 48 horas após a compra, enquanto os cozidos devem ser consumidos dentro dos próximos cinco a sete dias.
Eles cozinham rapidamente, fato esse que os torna uma excelente escolha para jantares noturnos ou outras refeições rápidas. O camarão é delicioso quando cozido, salteado no fogão ou grelhado. Continue lendo para aprender a preparar camarão e cozinhá-lo de três maneiras diferentes.
Prepare o camarão. Remova o camarão da geladeira 20 minutos antes de cozinhá-lo. Enxugue-o com água gelada e permita que ele descanse em temperatura ambiente. O camarão pode ser cozido com as cascas ou descascado. Preencha uma panela grande com água o suficiente para cobrir completamente o camarão.
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