Cardápio é único
A dieta flexível baseia-se, portanto, na contagem desses macronutrientes citados acima. E não tem nada de mirabolante, tendo em vista que o princípio básico é o déficit calórico. Por exemplo, se uma pessoa gasta 2000 kcal por dia, e consome, na alimentação, apenas 1500 kcal, então ela irá emagrecer.
Cada grama de proteína e carboidrato equivale a 4 calorias, enquanto cada grama de gordura é 9 calorias. Então, se você dividir o número de calorias de proteína e carbo por 4 e de gordura por 9, você descobre quantos gramas de cada nutriente você precisa.
Dieta saudável: como preparar um cardápio para emagrecer
Há duas maneiras de determinar suas metas de macronutrientes. O método mais simples é atribuir calorias em relação aos nutrientes com uma divisão de porcentagem. O mais comum é dividido 40:40:20, ou seja, 40% das calorias atribuída à proteína, 40% de carboidrato e 20% de gorduras.
Em geral, qualquer pessoa saudável pode aderir a uma dieta flexível, inclusive aquelas que seguem dietas vegetarianas, veganas ou sem glúten, por exemplo. Sem dúvidas, um dos melhores benefícios da dieta flexível é que você passa a conhecer melhor os nutrientes presentes em cada alimento.
Com a dieta flexível, também é possível ganhar peso aumentando o consumo de calorias. Estudos publicados em 2013 no JAMA e em 2015 no Journal of Food Science mostram que para ganhar peso com a dieta flexível, basta aumentar a sua ingestão calórica e caprichar no consumo de proteínas.
Nessa dieta, as fibras são agrupadas junto com os carboidratos e os macronutrientes podem ser ingeridos em diferentes combinações desde que não sejam excedidas as quantidades necessárias durante o dia. Entenda melhor quais são as etapas que você precisa seguir para montar o seu plano alimentar em uma dieta flexível.
Para quem pensa que a Dieta Flexível é apenas ”bater os macros”. Não é bem assim, viu? Veja bem, uma alimentação bem elaborada, em regra geral, é elaborada obedecendo diretrizes elementares da nutrição, assim fomentado o equilíbrio alimentar, isto é, o correto balanço dos nutrientes e dos micronutrientes.
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