- líquidos: se usar o medidor de xícara ou colher, basta colocar até o topo; se usar o medidor de mililitros, cheque a quantidade com o medidor em uma base reta e na altura dos olhos. Ter uma balança também é uma mão na roda, porque garante que você usará exatamente a quantidade necessária de cada coisa.
240 ml
A medida universal é 240 ml. Observe o jogo de xícaras que você quer comprar. Para seguir as receitas do Panelinha, precisa ser a xícara padrão universal, ou seja, a de 240 ml.
190 ml Certo mesmo é que o copo de 190 ml é o orgulho da Lagoinha e um dos ícones de Belo Horizonte.
Os principais itens utilizados para as medidas são: Copos, Xícaras, Colheres… Com eles é fácil medir gramas de farinha, açúcar, sal, chocolate, manteiga, mel e mais! 1 g. 1 xícara (chá) de manteiga, banha ou margarina. 140 g. 50 g. 30 g.
Romero Brito, consultor e bartender do bar Gin Time, conta que medir uma dose de destinado em casa é muito prático.
Isso porque quem não tem copo de medidas fica completamente perdido em relação a quanto usar de cada ingrediente, porque botar demais ou de menos pode arruinar completamente o prato. Mas afinal, como resolver esse problema? Simples, basta recorrer à tabela de equivalências.
Na foto a medida do que se refere a copo cheio é 190ml, ou seja, na boca do copo. A medida que se refere a copo raso é 150ml.
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