200 gramas de arroz cozido é igual a 0,013 colher de sopa. (*) ou precisamente 0,012614 colher de sopa. Todos os resultados são aproximados, pois trata-se de uma calculadora para culinária. A colher de sopa usada nesta calculadora mede 15 ml (colher medidora).
| Alimento | Unidade | Peso (g) |
|---|---|---|
| Aveia em flocos | uma colher sopa | 15 |
| Avelã | uma | 3 |
| Arroz branco cozido | duas colheres sopa | 80 |
| Arroz integral cozido | duas colheres sopa | 80 |
Si ese es tu caso, apunta estas reglas para medir la cantidad de arroz que te describo más abajo. Cuando estudié cocina, las cantidades de raciones en los libros se miden obviamente por su peso y en las recetas normalmente pongo los gramos de arroz que se necesitan.
Así no tendrás ningún problema si te falta algún accesorio para medir. El arroz triplica su peso de crudo a cocido (45 g de arroz crudo equivalen a 135 g de arroz cocido).
Para un arroz para acompañar, lo ideal es también la mitad, esto eso unos 50 gramos de arroz por persona, por lo que yo utilizo 1 vaso para 4. No dudes en consultar las mejores recetas de arroces que tengo publicadas en el blog siguiendo el enlace.
Yo te doy la respuesta rápida: muchas veces los gramos de arroz por persona lo pone en el paquete. Así de fácil. Antes, casi nunca solía mirar mucho las etiquetas, pero desde que empecé a leer todo lo que hay escrito, descubrí que hay un mundo de información enorme.
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