Para as frutas e verduras menores, como os morangos e amoras, basta mergulhá-las em uma tigela com água e bicarbonato de sódio, 1 colher de sopa por litro d'água. Deixe de molho por 15 minutos. Enxáque-as bem e se necessário, enxugue-as.
Aprenda como higienizar morangos corretamente
Para limpá-las, você vai passar as hortaliças e frutas em uma solução de 1 litro de água com 1 colher de sopa de água sanitária. Deixe por até 10 minutos. Passe na água e está pronto para consumir. A única exceção é a banana, que basta lavar em água corrente.
Os morangos só devem ser lavados na hora do consumo, pois a umidade acelera a deterioração e prejudica o sabor e o aroma. Manter as sépalas ajuda a conservar os morangos por mais tempo, por isso mantenha-as no fruto até a hora de consumir e remova-as somente após lavar os morangos.
Para as de dimensões maiores, como maçãs, berinjelas, pimentões e peras, pode-se utilizar um creme de limpeza a base de bicarbonato, feito com 1 colher de café de bicarbonato e a mesma medida de água, para ser passado nos alimentos.
Também é possível lavar os morangos em uma bacia de água fria. Pegue alguns morangos e passe-os através da água. Em vez de submergir os morangos, procure lavá-los de forma rápida. Seque os morangos, pois eles poderão estragar mais rápido se ficarem molhados.
Agrotóxicos em morangos. Você provavelmente já ouviu dizer que o morango é um dos alimentos que mais recebem agrotóxicos. De fato, a fruta só perde para o pimentão em quantidade de pesticidas por ser muito frágil e sensível, exigindo um controle maior para combater as pragas. Além disso, os pequenos furinhos da parte externa ajudam ...
Agite bem os morangos por cerca de 30 segundos na solução de vinagre. Lave bem os morangos em água fria para remover todo o gosto de vinagre da fruta.
1 Agite bem os morangos por cerca de 30 segundos na solução de limpeza. 2 Enxágue bem os morangos sob água corrente para remover qualquer resíduo do produto. 3 Seque a fruta pressionando-a delicadamente com toalhas de papel ou um pano de prato. More ...
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