Passos
Na hora de o limpar, a primeira coisa que devemos fazer é tirar as folhas que recobrem o mesmo, caso ainda as tenha. Também recomendamos cortar o caule do brócolis, apesar de que também pode ser consumido. Depois disso, recomendamos revisar se o brócolis possui alguma parte danificada, seja por um golpe ou porque começou a estragar.
Também recomendamos cortar o caule do brócolis, apesar de que também pode ser consumido. Depois disso, recomendamos revisar se o brócolis possui alguma parte danificada, seja por um golpe ou porque começou a estragar. Caso seja assim, deverá eliminar essas partes com a ajuda de uma faca.
O sal é outro produto natural que você pode adicionar na água para lavar o brócoli, ao invés do vinagre, e assim não é necessário usar produtos abrasivos como preparados químicos à venda nos supermercados. Quando o brócolis estiver bem limpo você já pode cozinhá-lo da forma que mais gostar!
Segundo o engenheiro florestal da Gerência de Agroecologia da Emater-DF, Juliano de Oliveira, é possível fazer um controle alternativo em pequenos locais, sem o uso de químicos. O extrato de pimenta do reino ou malagueta, com alho e sabão é uma maneira eficiente para o combate ao pulgão.
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