"Se secaste o teu cogumelo podes simplesmente comê-lo, ou então usar o método de preparação com água quente, deixando a água quase ferver, sem borbulhar, a cerca de 190 graus, e juntar-lhe os cogumelos. Deixa-os cozer na água durante cerca de meia-hora, e depois consome a água e os cogumelos.
Cogumelo voador (Amanita muscaria) Para comer este cogumelo sem se envenenar, deve-se primeiro lavá-lo, descascá-lo e fervê-lo por 20 minutos. A fervura produzirá um caldo muito alaranjado, que contém a maior parte das substâncias tóxicas presentes no cogumelo.
COMO IDENTIFICAR? 1 – A coloração do píleo (“chapéu”) é a característica mais marcante da espécie, variando de um vermelho intenso escarlate até mesmo um amarelo alaranjado (quando jovem e não psicoativo). 2 – O salpicado de pintinhas regulares e brancas também é um fator sugestivo da espécie.
A Amanita muscaria é encontrado em bosques de Pinus sp., este fungo pertencente à família Amanitaceae (Basidiomycotina, Agaricales), que vive em associação micorrízica (ectomicorriza) com várias coníferas, inclusive do gênero Pinus.
Todos os cogumelos venenosos provocam vômitos e dor abdominal. Os outros sintomas variam significativamente dependendo do tipo de cogumelo. Geralmente, os cogumelos que provocam sintomas mais cedo (em 2 horas) após a ingestão são menos perigosos do que os que provocam sintomas mais tarde (geralmente após 6 horas).
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