É importante lavar as hastes, folhas e pétalas das flores que serão colocadas sobre o bolo, pois podem conter pesticidas e alguns micróbios. Delicadamente, passe-as em água fria e deixe que sequem num papel toalha.
"Misture um litro de água com duas colheres de sopa de água sanitária. Molhe um paninho, torça e passe na embalagem", explica o biomédico Roberto Figueiredo, conhecido como Dr. Bactéria. A receita caseira ajuda também a eliminar outros tipos de vírus, vermes e bactérias.
Para o uso de flores em bolo o primeiro, e primordial passo, é lavá-las em água corrente (para as flores mais resistentes, como as rosas) ou mergulha-las diversas vezes em uma tigela com água, delicadamente para que as pétalas não se rompam. Isso vai tirar qualquer bichinho ou sujeira que possa afetar seu bolo.
Para não danificar as folhas, o mais indicado é recorrer a uma flanela ou ao lado macio da esponja (assim, é possível remover as poeiras sem arranhar a folhagem). Outra dica interessante é usar um pouco de detergente neutro (sem fazer espuma) para tirar bem todas as sujeiras.
Flores como rosas, orquídeas, crisântemos, margaridas, gerberas e cravos e folhagens como as de eucalipto, limão, laranja, hortelã e folhas de parreira são boas opções para decorar o bolo, por sua beleza e durabilidade.
Flores como rosas, orquídeas, crisântemos, margaridas, gérberas e cravos, folhagens como eucalipto, limão, laranja, hortelã e folhas de parreira, são boas opções para decorar bolos, por sua beleza e durabilidade.
Segundo Jean Gorinchteyn, infectologista do Hospital Emílio Ribas, de São Paulo, água e sabão são suficientes para limpar itens que vêm em embalagens de plástico, como os produtos de limpeza. "Para higienizar produtos que sejam à base de papelão, aí pano umedecido com um pouquinho de álcool a 70%.
Em relação aos alimentos que ficam em pacotes, como arroz ou feijão, muitos restaurantes estão borrifando o álcool 70 antes de guardar, para que fiquem higienizados. Os alimentos que serão cozinhados, eles podem ser lavados apenas com a escova, uma vez que a temperatura da água elimina as bactérias.
Flores como rosas, orquídeas, crisântemos, margaridas, gérberas e cravos, folhagens como eucalipto, limão, laranja, hortelã e folhas de parreira, são boas opções para decorar bolos, por sua beleza e durabilidade.
Flores como rosas, orquídeas, crisântemos, margaridas, gerberas e cravos e folhagens como as de eucalipto, limão, laranja, hortelã e folhas de parreira são boas opções para decorar o bolo, por sua beleza e durabilidade.
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