Coloque o pimentão picado em um recipiente hermético ou em uma saco com fecho zip. Ainda assim, deixe-o embrulhado em papel-toalha. O recipiente deve ficar completamente fechado. Faça isso até duas horas após cortá-lo para evitar que ele estrague.
Para aproveitar todas as propriedades dos pimentões e manter o sabor por mais tempo, você pode optar por congelá-los. ... Depois, retire as sementes e a parte interna de cada pimentão. Em seguida, corte em rodelas ou pique. Coloque em um recipiente e leve ao freezer até congelar.
Descongele antes de usar ou cozinhe congelados mesmo. Pimentões não branqueados podem ser armazenados por até 8 meses. Pimentões branqueados podem ser armazenados por 9 a 14 meses, dependendo de quão pouco ar houver no recipiente e da temperatura do freezer.
No freezer
Após selecionar os pimentões que deseja conservar, limpe cuidadosamente e lave com água fria ou morna. É importante que esfregue bem para retirar restos de terra ou sujeira. Por último, seque-os completamente com papel de cozinha. ... No caso de utilizar os pimentões crus, pode passar diretamente ao congelamento habitual.
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Hortaliças
Para guardar hortaliças Já na geladeira, use um saco de plástico ou uma vasilha tampada, retirando as folhas de acordo com o consumo. Cenoura – corte o topo da cenoura e guarde na geladeira em um recipiente fechado com bastante umidade.
Passe os pimentões para sacos ou recipientes próprios para uso no freezer. Tire os pimentões da assadeira e coloque no recipiente escolhido. Se tiverem sido previamente branqueados, deixe cerca de 1,3cm de espaço no topo dos recipientes para permitir que se expandam enquanto esfriam. Caso não tenham sido branqueados, não precisa deixar espaço.
Para aproveitar todas as propriedades dos alimentos que consumimos é necessário saber como conservá-los. Em umComo damos várias dicas de como conservar certos alimentos, e neste artigo vamos mostrar-lhe como o deve fazer com pimentão. O pimentão é um vegetal que pertence à família das Solanaceae.
Saiba quais são as melhores maneiras de guardar pimentão verde, vermelho ou amarelo. O tempo de durabilidade vai depender de como você guardá-lo. O ideal é colocar o pimentão cru inteiro na geladeira depois que comprar no mercado ou na feira. Coloque em recipiente hermético ou cobertos com papel alumínio.
Pimentão cozido não pode ficar fora da geladeira por mais de duas horas, senão vai propagar bactéria. Coloque em recipiente hermético e deixe na geladeira, ele pode durar até 5 dias.
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