Só coloque na geladeira quando o pêssego estiver completamente amadurecido, pois na geladeira ele para de amadurecer. Depois coloque na geladeira dentro de saco plástico, o pêssego inteiro irá durar uns cinco dias na geladeira sem apodrecer.
Evite guardar em geladeira, pois perde parte do sabor e aroma. ... Pêssego: Guarde os maduros na geladeira sem lavar por quatro dias. Para evitar desidratação, guarde-o em recipiente fechado. Os que precisarem amadurecer pode ser embrulhado em papel, e conservado em temperatura ambiente.
As frutas mais sensíveis são o morango, a uva, mamão, melão, pêssegos e ameixa fresca. Esse tipo de fruta chega a durar apenas 5 dias, mesmo quando refrigeradas.
3 meses
Qual é a validade do pêssego em conserva feito em casa? Desde já, quando bem conservado e estocado, dura de 2 a 3 meses. Depois de aberto, consuma no máximo uma semana (sete dias) e guarde sempre na geladeira.
Congele pêssegos frescos em sacos para deliciar-se quando o tempo ficar frio. ... O processo de congelamento é básico e você pode decidir se deseja congelar seus pêssegos em uma solução de açúcar ou suco de frutas simples.
Deixa-se ferver até formar uma calda. Junta-se então os pêssegos e nectarinas e calcam-se bem, de modo a que fiquem praticamente todos dentro da calda. Espera-se que levante novamente fervura e apaga-se o lume. Deixa-se arrefecer, transfere-se para recipientes de congelação e coloca-se no congelador.
Sim, você pode congelar pêssegos em lata! ... O alto teor de açúcar no xarope pode retardar um pouco o processo de congelamento, mas você ainda deve ser capaz de congelá-lo com sucesso. Os pêssegos já estão amolecidos por estarem na mistura de calda, então congelá-los não afetará muito a textura.
Conservação. Você pode conservar a geleia pronta por até 2 meses, fechada a vácuo, em temperatura ambiente; por até 6 meses no congelador e após aberta por até 1 mês na geladeira.
A colheita do pêssego deve ser iniciada imediatamente após os frutos terem atingido o seu ponto ideal de maturação. Isto se deve ao fato de o pêssego ser uma fruta perecível e, por isso, deverá ser colhida assim que atingir a maturação ideal. O ponto ideal de maturação do fruto do pessegueiro depende da espécie.
Receitas com pêssego normalmente são bem simples de serem feitas, porque é uma fruta que facilita bastante os processos de produção de pratos. Veja abaixo algumas receitas deliciosas de bolos, tortas, sobremesas, bebidas e até mesmo salgadas com essa fruta que é sensação em todo o país. 1.
Torta de frutas com pêssego: uma deliciosa torta de frutas que mistura os mais diversos tipos na mesma receita. Nela vai manga, pêssego, frutas vermelhas, kiwi e outras frutas que você desejar e achar que combinem. A massa é feita com biscoito e fica simplesmente sensacional.
Cheesecake de pêssego I: essa primeira receia de cheesecake é uma verdadeira perdição. Ela é feita com biscoito tipo Maria, margarina, natas, queijo-creme, açúcar, cuajada, pasta de baunilha, doce de pêssego e a fruta também em calda e fatiada.
O pêssego é uma fruta que pode ser usada nas mais diferentes receitas. Por ter uma textura bem cremosa, ele cai bem em praticamente qualquer tipo de prato, desde uma simples compota até mesmo uma opção salgada.
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