Algumas pessoas têm dúvidas de como armazenar o bolo confeitado até o momento da festa. O melhor a se fazer é guardar o bolo dentro da geladeira, dentro da caixa ou embalagem plástica, assim ele ficará protegido do cheiro de outros alimentos que estiverem dentro da geladeira.
Se estivermos falando de um bolo comum, suas qualidades se mantêm, em média, por 6 dias em local refrigerado. Mas se o bolo contar com ingredientes perecíveis ou frutas, o jeito é armazená-lo também em local refrigerado, mas por apenas 3 dias.
Dessa forma, o Chantilly poderá ser utilizado para decorar bolos e tortas, e a sobremesa decorada pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias, para não derreter o produto.
Coloque-o dentro de um saco de congelamento e remova todo o ar, embalando quase em vácuo, e coloque no freezer. Se não tiver um saco desses pode envolver em papel filme e cobrir com papel alumínio antes de colocar no freezer. Para descongelar transfira o bolo para a geladeira e deixe por 12 horas antes de consumir.
Você pode congelar bolo simples ou recheados no freezer por até 3 meses e por até 1 mês em congelador da geladeira.
Por último não se esqueça de conservar o bolo em um local seco e ameno da cozinha, caso deseje comer o bolo nos primeiros 3 dias. Colocar o bolo na geladeira fará com que ele endureça mais depressa, sobretudo se não for um bolo úmido ou com creme.
O ideal é consumi-lo fresco e durante os primeiros dias de aquisição ou preparação. Se por algum motivo, você deseja congelar o bolo, poderá envolvê-lo em papel transparente ou empregar algum saco especial para congelar. Quando desejar ingerir novamente, lembre-se de descongelar 12 horas antes na geladeira.
Quando desejar ingerir novamente, lembre-se de descongelar 12 horas antes na geladeira. Agora que já sabe como conservar os seus bolos veja a nossas deliciosas receitas:
Outra opção é envolver todo o bolo em papel alumínio, evitando assim que a umidade do mesmo escape, deixando-o seco e duro. Por último não se esqueça de conservar o bolo em um local seco e ameno da cozinha, caso deseje comer o bolo nos primeiros 3 dias.
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