Para isso, é só seguir os seguintes passos:
Num cooler ou caixa de isopor coloque as bebidas e cubra com gelo. Adicione sal e álcool. Com isso será acelerado o processo de resfriamento. A quantidade de álcool e sal a ser utilizada depende da quantidade de latas.
Espumantes e vinhos brancos, como o Sauvignon Blanc e o Chardonnay, devem ficar na adega climatizada em temperaturas bem baixas, entre 4ºC e 12ºC. No caso do espumante, essa temperatura conserva suas propriedades, enquanto para o vinho branco, evita um forte sabor de álcool.
Mas, será que o vinho pode congelar? A resposta é sim! O vinho é composto por água, álcool e outras substâncias, como os minerais e o açúcar. Enquanto a água começa a congelar em 0º C, o álcool necessita de estar a -114º C para entrar em sua fase sólida.
Molhe toda a latinha ou garrafa com água, ao ponto que o papel toalha fique encharcado e cole na embalagem da bebida. Agora coloque as embalagens no congelador. Em pouco tempo, sua bebida ficará super gelada!
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